Plantar ubicaciones con temperaturas más altas produce más compuestos bioactivos y capacidades antioxidantes del trigo
Autores: Pu, Zhien; Liu, Qianqian; Li, Zhengyang; Chen, Shihao; Liu, Yongjian; Qi, Pengfei; Wei, Yuming; Zheng, Youliang
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2019
Acceso abierto
Artículo científico
2019
Plantar ubicaciones con temperaturas más altas produce más compuestos bioactivos y capacidades antioxidantes del trigo
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Compuestos bioactivos
Fenoles
ácido fítico
Capacidades antioxidantes
Factor ambiental
Temperatura
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 17
Citaciones: Sin citaciones
Los compuestos bioactivos como los fenoles y el ácido fítico en el trigo contribuyen a las capacidades antioxidantes.
Descripción
Los compuestos bioactivos como los fenoles y el ácido fítico en el trigo contribuyen a las capacidades antioxidantes.