Los procedimientos de pretratamiento físico pueden influir significativamente en la calidad de las materias primas alimenticias y de piensos. Para aumentar la capacidad de ser digeridos en los animales, las chips de yuca fueron pretratadas mediante cuatro métodos alternativos (extrusión, irradiación por microondas, irradiación gamma o hidrólisis con NaOH), y luego se evaluaron y compararon la composición química, las propiedades fisicoquímicas y la digestibilidad in vitro de las muestras pretratadas con las chips de yuca no procesadas (control). Las composiciones químicas (proteína cruda, extracto etéreo, fibra detergente neutra, fibra detergente ácida, ceniza, carbohidratos no fibrosos y energía bruta) se alteraron significativamente debido a los métodos de pretratamiento (< 0.05). El perfil nutritivo cambió cualitativamente cuando se evaluó a través de espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier. Algunas propiedades fisicoquímicas en asociación con la hidrólisis enzimática, que incluyen pH, solubilidad en agua, capacidad de absorción de agua, propiedades térmicas (calorimetría diferencial de barrido), patrón de difracción (difractometría de rayos X) y microestructura (microscopía electrónica de barrido), cambiaron significativamente. La digestibilidad in vitro de carbohidratos basada en extractos de enzimas digestivas de tilapia del Nilo sugiere el método de microondas para la preparación de chips de yuca, mientras que se sugirió el uso de microondas, seguido de extrusión o irradiación gamma, para pollos de engorde. No hubo diferencias en los valores de digestibilidad de pepsina-celulasa probados para el modelo de rumiantes. Estos hallazgos sugieren el uso de chips de yuca pretratados en la alimentación animal.