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Evaluación de un tratamiento poscosecha con pirimetanil a través de termonebulización en el control de pudriciones de almacenamiento en manzanas

Autores: Büchele, Felix; Neuwald, Daniel A.; Scheer, Christian; Wood, Rachael M.; Vögele, Ralf T.; Wünsche, Jens N.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Evaluación de un tratamiento poscosecha con pirimetanil a través de termonebulización en el control de pudriciones de almacenamiento en manzanas


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Manzanas
Fungicida
Patógenos
Pirimetanil
Pudriciones de almacenamiento
Postcosecha

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 25

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las manzanas son muy susceptibles a las infecciones de varios patógenos fúngicos durante la temporada de crecimiento debido a la exposición prolongada a influencias ambientales en el campo. Por lo tanto, es esencial una estrategia estricta y dirigida de fungicidas para proteger la fruta y los árboles. El aumento de las preocupaciones ambientales y de salud y la resistencia de los patógenos han resultado en una creciente demanda para reducir el uso de fungicidas y los residuos en la fruta comercializada. Por lo tanto, los productores deben desarrollar nuevas estrategias de protección de plantas para cumplir con las demandas legales y sociales, al tiempo que ofrecen manzanas de alta calidad. Este estudio evaluó la eficacia de un tratamiento fungicida postcosecha con pirimetanil a través de termo-nebulización para controlar las pudriciones en almacenamiento y comparó los resultados con los de las estrategias estándar de fungicidas pre-cosecha. Los resultados mostraron que una sola aplicación postcosecha de pirimetanil controló con éxito las pudriciones en almacenamiento y es comparable a las estrategias que utilizan múltiples aplicaciones de fungicidas pre-cosecha. El control de la pudrición fúngica se mantuvo incluso después de 5 meses de almacenamiento y 2 semanas en el estante. La termo-nebulización en la instalación de almacenamiento permitió el uso de una dosis menor de fungicida en comparación con las aplicaciones pre-cosecha, manteniendo un control óptimo de la pudrición. Los análisis de residuos mostraron que el tratamiento fungicida postcosecha no excedió los estándares legales o de los minoristas.

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