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Influencia del transporte en la respuesta al estrés y los marcadores de estrés oxidativo celular en el juvenil de meagre ()

Autores: Bortoletti, Martina; Fonsatti, Elisa; Leva, Federico; Maccatrozzo, Lisa; Ballarin, Cristina; Radaelli, Giuseppe; Caberlotto, Stefano; Bertotto, Daniela

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Influencia del transporte en la respuesta al estrés y los marcadores de estrés oxidativo celular en el juvenil de meagre ()


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Acuicultura
Transporte
Estrés
Bienestar de los peces
Niveles de cortisol
Marcadores de estrés oxidativo

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 12

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En la acuicultura, el transporte de peces vivos es una práctica crucial pero que induce estrés, lo que requiere una comprensión profunda de su impacto en el bienestar de los peces. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la respuesta fisiológica al estrés de los juveniles de dorada durante un transporte comercial de 24 horas, cuantificando los niveles de cortisol muscular mediante un radioinmunoanálisis específico. Además, se utilizó un enfoque inmunohistoquímico para detectar y localizar la distribución celular de biomarcadores relacionados con el estrés oxidativo en varios tejidos y órganos. Los resultados demostraron un aumento significativo en los niveles de cortisol muscular tras el procedimiento de carga, manteniéndose elevados por encima de los niveles basales durante todo el período de transporte de 24 horas. Este efecto puede atribuirse a un tiempo insuficiente para la recuperación del estrés por carga o al estrés prolongado relacionado con el transporte. Se observó inmunotinción para todos los anticuerpos que examinamos en múltiples tejidos y órganos, pero no encontramos variaciones notables entre las diferentes fases del transporte. En conclusión, la respuesta al estrés observada parece estar principalmente vinculada al estrés por carga y al proceso de transporte en sí, enfatizando la importancia de implementar procedimientos operativos adecuados para salvaguardar el bienestar de los peces durante el transporte. No obstante, la distribución inalterada de los marcadores de estrés oxidativo entre los grupos de control y transportados sugiere que el estrés experimentado podría estar dentro de límites tolerables.

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