El desperdicio de alimentos es un problema a lo largo de la cadena de suministro de alimentos, desde la producción hasta el consumo, especialmente en las etapas finales, como el comercio minorista y el consumo final. Para el futuro del mundo en desarrollo, los cambios en las prácticas agrícolas y de venta son cruciales. Este estudio presenta un sistema digital para gestionar los desechos agrícolas en Tailandia que tiene como objetivo alentar a los agricultores y minoristas de alimentos a vender sus materiales agrícolas excedentes. Los objetivos del estudio son los siguientes: (1) explorar los factores que afectan la intención de comportamiento de los usuarios para utilizar una plataforma de comercio de desechos agrícolas; (2) comparar las diferencias de comportamiento entre agricultores y minoristas en relación con su intención de usar una plataforma digital para la agricultura sostenible. Se recopilaron datos de 570 vendedores de frutas y verduras y agricultores en cinco provincias de la región noreste de Tailandia. Se utilizó modelado de ecuaciones estructurales (SEM) para analizar las relaciones entre los constructos basados en la Teoría Unificada de Aceptación y Uso de Tecnología modificada (UTAUT2), y se empleó análisis multigrupo (MGA) para analizar las diferencias en los coeficientes de ruta entre grupos. Los hallazgos clave revelaron que la influencia social (SI) tuvo un impacto más significativo en los minoristas en comparación con los agricultores, mientras que las condiciones facilitadoras (FC), los hábitos (HB) y la privacidad (PR) fueron necesarios para ambos grupos. A diferencia de los minoristas, los agricultores también se sintieron motivados por la motivación hedónica (HM) al usar la plataforma. De manera explícita, las intenciones de comportamiento de los minoristas fueron influenciadas por un mayor número de factores que las de los agricultores. Esta investigación sugiere que los responsables de políticas deberían desarrollar campañas de marketing dirigidas aprovechando la influencia social para los minoristas, mejorar la usabilidad y seguridad de la plataforma, y crear incentivos para el uso habitual para mejorar la adopción de la plataforma. Además, los responsables de políticas deberían promover características atractivas para los agricultores, proporcionar educación y capacitación integral, y abogar por políticas de apoyo e incentivos financieros. Las acciones estratégicas para facilitar la transición hacia una economía circular mejorarán la sostenibilidad ambiental y la resiliencia económica del sector agroalimentario.