El crecimiento, rendimiento y distribución de las plantas se ven significativamente afectados por los estreses abióticos, lo que impacta los ecosistemas globales y las prácticas forestales. Sin embargo, las plantas han evolucionado mecanismos de adaptación complejos gobernados por numerosos genes y factores de transcripción (TFs) para gestionar estos estreses. Entre ellos, bZIP (básico de leucina con cremallera) es un regulador crucial que orquesta las adaptaciones morfológicas. Esta revisión tiene como objetivo elucidar los roles multifacéticos de los TFs bZIP en las especies de plantas. Discutimos los cambios morfológicos inducidos por estímulos de estrés y las funciones fundamentales de los TFs bZIP en la mediación de estas respuestas. Si bien varias publicaciones han explorado los mecanismos de los TFs bZIP en respuesta a estreses abióticos, esta revisión profundiza en las intrincadas redes regulatorias, resumiendo el empalme alternativo y las modificaciones post-traduccionales, las redes de señalización que interactúan con los TFs bZIP y la ingeniería genética de los TFs bZIP. Al sintetizar la investigación actual, esta revisión proporciona una discusión actualizada sobre las interacciones de bZIP con otras proteínas para regular estreses como el frío, el calor, la sequía y la sal. Además, ofrece vías para futuras investigaciones y aplicaciones de los TFs bZIP para mejorar la resiliencia a estreses abióticos en las plantas a través de la ingeniería genética.