Prevalencia de y detección de sus toxinas en productos cárnicos en áreas seleccionadas de Kazajistán occidental
Autores: Issimov, Arman; Baibatyrov, Torebek; Tayeva, Aigul; Kenenbay, Shynar; Abzhanova, Sholpan; Shambulova, Gulnara; Kuzembayeva, Gaukhar; Kozhakhiyeva, Madina; Brel-Kisseleva, Inna; Safronova, Olga; Bauzhanova, Lyailya; Yeszhanova, Gulzhan; Bukarbayev, Kainar; Katasheva, Alma; Uzal, Francisco A.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Prevalencia de y detección de sus toxinas en productos cárnicos en áreas seleccionadas de Kazajistán occidental
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Investigar
Prevalencia
Productos cárnicos
Toxinas
Tasa de contaminación
Brotes de intoxicación alimentaria
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 21
Citaciones: Sin citaciones
El estudio actual tuvo como objetivo investigar la prevalencia de en productos cárnicos en ferias de carne en cuatro ciudades de Kazajstán Occidental de abril a octubre de 2021.
Descripción
El estudio actual tuvo como objetivo investigar la prevalencia de en productos cárnicos en ferias de carne en cuatro ciudades de Kazajstán Occidental de abril a octubre de 2021.