Los extractos de plantas medicinales aromáticas han sido ampliamente estudiados en relación con sus numerosas bioactividades. Sin embargo, a pesar de ser muy utilizados por los humanos, los estudios sobre la seguridad de estos extractos para el uso animal son escasos. En este estudio, nuestro objetivo es contribuir a la determinación del perfil de seguridad de los extractos de plantas centrándonos en la toxicidad reproductiva de los hidrolatos (un subproducto de la producción de aceites esenciales) de cuatro plantas endógenas portuguesas, estudiando sus efectos en los ovocitos y espermatozoides bovinos. Para lograr nuestros objetivos, determinamos la tasa de maduración y viabilidad de los ovocitos en la prueba de maduración in vitro bovina (bIVM) y la viabilidad del esperma bovino utilizando la prueba de eosina-nigrosina, en presencia de cinco concentraciones de cada hidrolato en intervalos de medio logaritmo (% de medio de cultivo). Encontramos que los hidrolatos no afectaron la maduración ni la viabilidad de los ovocitos (concentración máxima probada: 0.2%). En cuanto a la prueba de viabilidad del esperma, encontramos que los hidrolatos afectaron la viabilidad del esperma (p < 0.05) (concentración máxima probada: 0.2%), en comparación con el control negativo. En resumen, encontramos que los hidrolatos eran seguros en cuanto a la maduración de ovocitos, viabilidad de ovocitos y viabilidad de esperma, siendo candidatos a ser incluidos en la ganadería bovina como aditivos alimentarios.