Las variedades locales de tomate están recuperando interés en España debido a su gran calidad de fruto y valor en la gastronomía popular. Muchamiel es una variedad tradicional de tomate cultivada en el sureste de España que ha sido recientemente mejorada por el Grupo de Mejora de Tomate CIAGRO-UMH, dando como resultado varias líneas e híbridos con resistencias genéticas a virus y la mayor parte del genoma original de Muchamiel. En el estudio actual, se cultivaron dos híbridos y una línea pura de CIAGRO-UMH y un Muchamiel comercial en condiciones convencionales para evaluar tres tratamientos de injerto diferentes: sin injerto e injertados en los patrones comerciales Beaufort y Maxifort. Se evaluaron los parámetros de rendimiento y calidad del fruto, y se realizó un análisis sensorial para evaluar el comportamiento de cada combinación de injerto/patrón. En general, se informaron rendimientos y número de frutos significativamente peores en las plantas injertadas en Maxifort; así como una ligera reducción en SSC, fructosa y sacarosa; y efectos significativos en algunos rasgos sensoriales. En cambio, las plantas injertadas en Beaufort no mostraron reducción en el rendimiento, mientras que no se reportaron diferencias entre los tratamientos de injerto en el peso del fruto, TA y perfil ácido, así como en la mayoría de los parámetros sensoriales de sabor y textura. Estos resultados sugieren que la combinación Muchamiel/Beaufort podría ser adecuada en condiciones desfavorables, mientras que Maxifort no parece proporcionar beneficios agronómicos ni de calidad.