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El tiempo de maceración afecta la eficacia de los extractos de borraja como posible biestimulante en la ensalada de rúcula

Autores: Franzoni, Giulia; Bulgari, Roberta; Ferrante, Antonio

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

El tiempo de maceración afecta la eficacia de los extractos de borraja como posible biestimulante en la ensalada de rúcula


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Biostimulantes a base de plantas
Compuestos bioactivos
Costos de producción
Tolerancia al estrés
Sistemas de cultivo
Tiempo de maceración

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 28

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La eficacia de los bioestimulantes a base de plantas radica en la extracción de compuestos bioactivos que pueden desencadenar respuestas biológicas positivas en las plantas. Su uso ha ido en aumento para reducir los costos de producción, mejorar el rendimiento y la tolerancia al estrés, y mejorar la sostenibilidad de los sistemas de cultivo. El objetivo de este trabajo fue investigar el efecto del tiempo de maceración en extractos de borraja, posteriormente pulverizados en plantas de rúcula cultivadas hidropónicamente. También se realizó una prueba preliminar para evaluar el efecto de los extractos en la germinación de semillas. Las hojas y flores de borraja se separaron y se maceraron en las mismas condiciones durante diferentes tiempos. Los extractos de borraja obtenidos se aplicaron dos veces durante el cultivo de las plantas de rúcula. El rendimiento no se vio afectado por los tratamientos, mientras que la calidad de las verduras de hoja mejoró. Los resultados indicaron que los extractos de flores (FE) fueron más activos que los extractos de hojas (LE) en estimular la respuesta del cultivo. Se observaron resultados prometedores en la asimilación de nitratos, con una reducción en la acumulación en las partes comestibles y comerciales. El análisis no destructivo reveló que las tasas de transporte de electrones eran significativamente más altas en las plantas tratadas. Los efectos bioestimulantes también se confirmaron por la disminución del contenido de sacarosa y azúcares en las plantas tratadas y por un incremento general de metabolitos secundarios.

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