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Tequila agave bagasse hydrolysate para la producción de polihidroxibutirato por

Autores: González-García, Yolanda; Grieve, Janessa; Meza-Contreras, Juan Carlos; Clifton-García, Berenice; Silva-Guzman, José Antonio

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2019

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Acceso abierto

Artículo científico
2019

Tequila agave bagasse hydrolysate para la producción de polihidroxibutirato por


Categoría

Ingeniería y Tecnología

Subcategoría

Bioingeniería

Palabras clave

Tequila
Bagazo de agave
Polihidroxibutirato
Bacterias asimiladoras de xilosa
Métodos de desintoxicación
Carbón activado

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 38

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El bagazo de agave de tequila (TAB) es el residuo fibroso del proceso de producción de tequila. Se genera en grandes cantidades y su eliminación es un problema ambiental. Su uso como fuente de azúcares fermentables para procesos biotecnológicos es de interés; por lo tanto, se investigó para la producción de polihidroxibutirato (PHB) por las bacterias asimiladoras de xilosa. Primero, se hidrolizó químicamente, produciendo 20.6 g·L de azúcares reductores, con xilosa y glucosa como componentes principales (proporción 7:3). Luego, se evaluó el efecto de los subproductos de la hidrólisis en el crecimiento. Los compuestos fenólicos mostraron la mayor toxicidad (> 60% de inhibición del crecimiento). Posteriormente, se probaron métodos de desintoxicación (resinas, carbón activado, lacasas) para eliminar los compuestos inhibitorios del crecimiento del hidrolizado de TAB (TABH). El mayor porcentaje de eliminación (92%) se logró utilizando carbón activado (50 g·L, pH 2, 4 h). Finalmente, el TABH desintoxicado se utilizó como fuente de carbono para la producción de PHB en un cultivo por lotes de dos etapas, alcanzando una producción de biomasa de 11.3 g·L y una acumulación de PHB de 24 g de PHB por g de células secas (después de 122 h de cultivo). La estructura del polímero resultó en un homopolímero de ácido 3-hidroxibutírico. Se concluye que el TAB podría ser hidrolizado y valorizado como fuente de carbono para la producción de PHB.

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