El ganado en regiones con altas temperaturas ambientales está en riesgo de estrés por calor. La detección temprana es importante para permitir que se tomen medidas para minimizar los riesgos para el ganado expuesto al estrés térmico. Este estudio tuvo como objetivo investigar el impacto del estrés por calor en la temperatura del IRT-Ojo y su asociación con las respuestas conductuales y fisiológicas de los novillos Angus estresados por calor (n = 24) en dietas de acabado y/o sustituidas. En total, 2 cohortes de 12 novillos Angus fueron alojados individualmente en una instalación con control climático para examinar las respuestas al estrés por calor cuando se alimentaron con una dieta estándar de acabado, basada en un alto porcentaje de granos de cereales, y en una dieta sustituida en la que el 8% de los granos fueron reemplazados por una cantidad isoenergética de heno de alfalfa. Exponer al ganado de engorde a condiciones ambientales calurosas aumentó la temperatura del IRT-Ojo, que tuvo una fuerte asociación con el comportamiento y la fisiología. No hubo evidencia de diferencias entre las diferentes cohortes dietéticas. El ganado con temperatura del IRT-Ojo aumentada mostró respuestas relacionadas con el estrés, incluyendo una cabeza inclinada hacia abajo, orejas dirigidas hacia atrás y otros indicadores de estrés por calor, como un aumento en la respiración rápida, estar de pie y un aumento en la temperatura del rumen. La fuerte asociación de la temperatura del IRT-Ojo con comportamientos relacionados con el estrés, así como con la temperatura del rumen y el comportamiento de respiración rápida, destaca el potencial del IRT-Ojo para ser utilizado como una herramienta no invasiva para evaluar las respuestas del ganado en condiciones calurosas.