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Temperatura de la superficie del corral como predictor de la ingesta diaria de agua y temperatura timpánica en novillos terminados en corrales de engorde

Autores: Arias, Rodrigo A.; Mader, Terry L.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Temperatura de la superficie del corral como predictor de la ingesta diaria de agua y temperatura timpánica en novillos terminados en corrales de engorde


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estimación adecuada
Demanda de agua
Producción de ganado
Corrales de engorde
Temperatura de la superficie del corral
Ingesta diaria de agua

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La estimación adecuada de la demanda de agua en los corrales de producción de ganado es de alta importancia, especialmente debido a la reducción de la disponibilidad de agua por los cambios en los patrones y cantidades de precipitación. La superficie del corral en los corrales de engorde recibe y refleja la radiación solar, afectando junto con otros factores el microclima al que están expuestos los bovinos. Este estudio tuvo como objetivo describir la relación entre la temperatura de la superficie del corral con la ingesta diaria de agua y la temperatura timpánica de los novillos en engorde. Se registraron variables climáticas, incluyendo radiación solar, temperatura del aire, humedad relativa y velocidad del viento, además de la temperatura de la superficie del corral y la temperatura del suelo a 10.2 cm de profundidad. Los datos se recolectaron de una estación meteorológica ubicada en el corral en Concord, NE, mientras que la ingesta diaria de agua se estimó a partir de un conjunto de corrales experimentales que compartían un bebedero en dos corrales adyacentes. Se evaluaron regresiones lineales simples y polinómicas a partir de datos recolectados en diferentes experimentos realizados entre 2003 y 2006. Se desarrollaron dos modelos para predecir la ingesta diaria de agua para los novillos en engorde utilizando la temperatura de la superficie del corral como variable predictora. El primero incluyó datos para el período de mayo a octubre (modelo general) y el segundo para el período de verano (junio-agosto). El mejor ajuste para el modelo general fue un ajuste cuadrático (r = 0.86), mientras que el modelo de mejor ajuste para el modelo de verano fue el cúbico (r = 0.72). Posteriormente, ambos modelos fueron validados con datos de un experimento independiente realizado en el verano de 2007 en las mismas instalaciones. Ambos modelos tendieron a sobreestimar ligeramente la ingesta diaria de agua cuando fueron validados (14.6% y 12.6%, respectivamente). Para la temperatura timpánica, el modelo de mejor ajuste fue lineal, explicando el 76% de la variabilidad observada. Cuando el conjunto de datos se dividió en horario nocturno y diurno, el modelo de mejor ajuste para el período nocturno fue uno cuadrático y uno lineal para el diurno, mejorando ambos la explicación de la variabilidad observada. En conclusión, la temperatura de la superficie del corral se puede utilizar para predecir tanto la ingesta diaria de agua como la temperatura timpánica en novillos de engorde sin acceso a sombra.

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