Impactos de la temperatura en el crecimiento, la utilización del alimento, el estrés y las respuestas hemato-inmunes del salmón cereza ()
Autores: Lee, Jang-Won; Balasubramanian, Balamuralikrishnan
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Impactos de la temperatura en el crecimiento, la utilización del alimento, el estrés y las respuestas hemato-inmunes del salmón cereza ()
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Salmón de cereza
Temperaturas
Tasa de crecimiento
Eficiencia alimentaria
Respuesta al estrés
Respuestas inmunitarias
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
El salmón cereza tiene un valor comercial en la acuicultura, y existe la necesidad de realizar estudios controlados en laboratorio para aislar los efectos específicos de la temperatura en su crecimiento, alimentación y bienestar. Examinamos los efectos de diferentes temperaturas (10 degreesC, 14 degreesC, 18 degreesC y 22 degreesC) en salmones cereza juveniles (masa promedio de 29.1 g) en tanques triplicados por tratamiento durante ocho semanas. Los parámetros clave evaluados incluyeron la tasa de crecimiento, la eficiencia alimentaria, la respuesta al estrés y las respuestas hemato-inmunitarias. Nuestros objetivos eran determinar las temperaturas más y menos favorables entre las cuatro temperaturas designadas y evaluar los efectos adversos asociados con estas temperaturas menos favorables. Los resultados mostraron que el peso corporal, las tasas de crecimiento, la ingesta de alimento y la eficiencia alimentaria fueron significativamente más altos a 10 degreesC y 14 degreesC en comparación con 18 degreesC y 22 degreesC. Se observó una disminución del apetito y la respuesta alimentaria a 22 degreesC. Los parámetros de glóbulos rojos fueron significativamente más bajos a 22 degreesC. A 10 degreesC, los resultados mostraron niveles de cortisol plasmático significativamente aumentados, actividad de Na/K-ATPasa en branquias, plateado corporal y factores de condición disminuidos, lo que sugiere una posible smoltificación. La posible smoltificación disminuyó con el aumento de las temperaturas y desapareció a 22 degreesC. Además, las concentraciones de lisozima plasmática aumentaron significativamente a 18 degreesC y 22 degreesC. En conclusión, nuestro estudio identifica 10 degreesC y 14 degreesC como las temperaturas más propicias para el crecimiento y el rendimiento alimentario en salmones cereza juveniles bajo estas condiciones experimentales. Sin embargo, se deben evitar temperaturas de 22 degreesC o más para prevenir una alimentación comprometida, salud reducida, respuestas inmunitarias alteradas, crecimiento deficiente y rendimiento alimentario.
Descripción
El salmón cereza tiene un valor comercial en la acuicultura, y existe la necesidad de realizar estudios controlados en laboratorio para aislar los efectos específicos de la temperatura en su crecimiento, alimentación y bienestar. Examinamos los efectos de diferentes temperaturas (10 degreesC, 14 degreesC, 18 degreesC y 22 degreesC) en salmones cereza juveniles (masa promedio de 29.1 g) en tanques triplicados por tratamiento durante ocho semanas. Los parámetros clave evaluados incluyeron la tasa de crecimiento, la eficiencia alimentaria, la respuesta al estrés y las respuestas hemato-inmunitarias. Nuestros objetivos eran determinar las temperaturas más y menos favorables entre las cuatro temperaturas designadas y evaluar los efectos adversos asociados con estas temperaturas menos favorables. Los resultados mostraron que el peso corporal, las tasas de crecimiento, la ingesta de alimento y la eficiencia alimentaria fueron significativamente más altos a 10 degreesC y 14 degreesC en comparación con 18 degreesC y 22 degreesC. Se observó una disminución del apetito y la respuesta alimentaria a 22 degreesC. Los parámetros de glóbulos rojos fueron significativamente más bajos a 22 degreesC. A 10 degreesC, los resultados mostraron niveles de cortisol plasmático significativamente aumentados, actividad de Na/K-ATPasa en branquias, plateado corporal y factores de condición disminuidos, lo que sugiere una posible smoltificación. La posible smoltificación disminuyó con el aumento de las temperaturas y desapareció a 22 degreesC. Además, las concentraciones de lisozima plasmática aumentaron significativamente a 18 degreesC y 22 degreesC. En conclusión, nuestro estudio identifica 10 degreesC y 14 degreesC como las temperaturas más propicias para el crecimiento y el rendimiento alimentario en salmones cereza juveniles bajo estas condiciones experimentales. Sin embargo, se deben evitar temperaturas de 22 degreesC o más para prevenir una alimentación comprometida, salud reducida, respuestas inmunitarias alteradas, crecimiento deficiente y rendimiento alimentario.