La bioprinting 3D ha ganado visibilidad en la medicina regenerativa y la ingeniería de tejidos debido a su aplicabilidad. Con el tiempo, esta tecnología ha sido optimizada y adaptada para garantizar una mejor imprimibilidad de las bioinks y las tintas de biomateriales, contribuyendo al desarrollo de estructuras que imitan la anatomía humana. Por lo tanto, los materiales poliméricos reticulados, como los hidrogeles, han sido altamente seleccionados para la elaboración de bioinks, ya que garantizan la proliferación y adhesión celular. Así, esta breve revisión ofrece una breve evolución de la tecnología de bioprinting 3D y elucida los principales hidrogeles utilizados en el proceso.