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Técnica sin suturas para la castración quirúrgica en jabalíes adultos: un estudio de viabilidad

Autores: Romeo, Stella Maria Teresa; Morrone, Sarah; Akl, Toufic; Scanu, Antonio; Columbano, Nicolò

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Técnica sin suturas para la castración quirúrgica en jabalíes adultos: un estudio de viabilidad


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Procesos de fabricación
Productos de cerdo
Procedimiento de orquiectomía
Técnica sin suturas
Conductos deferentes
Fuerza de tracción

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 19

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La heterogeneidad de los procesos de fabricación italianos da como resultado la producción de una gran variedad de productos de cerdo. En Cerdeña, se crían y sacrifican jabalíes para producir charcutería. Estos animales son castrados antes del sacrificio, ya que la androstenona podría alterar la carne, haciéndola no apta para el consumo humano. Sin embargo, hasta la fecha, la literatura sobre la orquiectomía quirúrgica en jabalíes adultos es limitada. El objetivo de este estudio es evaluar si un procedimiento de orquiectomía porcina sin sutura es factible. Además, este estudio tiene como objetivo determinar la fuerza de tracción adecuada necesaria para atar nudos en el conducto deferente de cerdos de diferentes pesos y edades. Se crearon dos grupos: el primero (n = 91) se sometió a orquiectomía mediante ligadura con sutura; el segundo (n = 20) fue castrado utilizando la técnica sin sutura. Los conductos deferentes de los animales del primer grupo (n = 182) fueron recolectados tras la castración y se midió su resistencia a la tracción. Se utilizó la correlación lineal de Pearson para determinar la relación entre la fuerza de tracción máxima y los grupos de peso y edad. Se mostró una correlación de 0.99 y 0.96 entre la fuerza de tracción y la edad y la fuerza de tracción y el peso, respectivamente. De acuerdo con estos resultados, se realizó la castración sin sutura en 20 animales, calibrando la fuerza de tracción necesaria según la edad y el peso de los jabalíes. No se observaron complicaciones durante el estudio de viabilidad, validando así la orquiectomía sin sutura en jabalíes adultos.

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