Las infusiones de hojas son conocidas por sus beneficios para la salud. El método de Activos Bio Concentrados (ABC) es un método para enriquecer las hojas de infusión orgánicas con extractos secos y concentrados orgánicos utilizando goma de acacia, y su aplicación al té blanco ha dado lugar al té Qi cha. En el presente estudio, se evaluó el contenido de polifenoles del té y cafeína, así como las propiedades bioquímicas del té Qi cha y sus constituyentes botánicos (saúco, tulsi, cáscara de naranja, hierba de limón y goma de acacia). Las actividades antioxidantes y de viabilidad celular se determinaron mediante el ensayo de 1,1-difenil-2-picrilhidrazilo (DPPH) y el ensayo MTT (3-(4, 5-dimetil tiazol-2-il)-2, 5-difenil tetrazolio bromuro) en líneas celulares humanas Caco-2 y HCT-116, y ácido ascórbico y tamoxifeno, respectivamente. La composición de cafeína y polifenoles del té Qi cha se modificó con menos cafeína y ácido gálico y más epigalocatequina galato (EGCG) que el té blanco original. La mayoría de las muestras botánicas probadas, incluido el té Qi cha a 50 ug/mL, mostraron actividades antioxidantes similares, con la excepción de . El mayor efecto se encontró en el té blanco. El poder antioxidante del té Qi cha (90% a 50 ug/mL para extracción líquida presurizada (PLE)) se dividió aproximadamente por un factor de dos (61% a 50 ug/mL para productos de extracción líquida presurizada (PLEP)), lo que corresponde al 48.3% (masa/masa) del contenido original de té blanco en el té Qi cha. El té Qi cha muestra la menor actividad citotóxica en la viabilidad de las dos líneas celulares en comparación con el té blanco. La aplicación del método ABC al té Qi cha utilizando varios botánicos y extracto seco con goma de acacia como aglutinante ha permitido el desarrollo de una nueva bebida funcional innovadora para la salud que cumple con las afirmaciones de salud europeas.