Influencia de las tasas de inclusión de fitasa dietética en la concentración de inositol en la yema, la incubabilidad, la calidad de los pollitos y el rendimiento en el crecimiento temprano
Autores: Granghelli, Carlos Alexandre; Walk, Carrie Louise; Gomes, Gilson Alexandre; Santos, Tiago Tedeschi dos; Pelissari, Paulo Henrique; Leite, Brunna Garcia de Souza; Roque, Fabricia Arruda; Lopes, Mário Henrique Scapin; Araujo, Lúcio Francelino; Araujo, Cristiane Soares da Silva
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Influencia de las tasas de inclusión de fitasa dietética en la concentración de inositol en la yema, la incubabilidad, la calidad de los pollitos y el rendimiento en el crecimiento temprano
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Fitasa dietética
Gallinas reproductoras
Nutrientes de la yema
Capacidad de incubación
Calidad de los pollitos
Tasa de crecimiento
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 14
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este estudio fue determinar la influencia de la fitasa dietética en gallinas reproductoras sobre los nutrientes de la yema, la incubabilidad, la calidad de los pollitos y la tasa de crecimiento de su progenie, así como su rendimiento posterior hasta los 42 días post-incubación cuando se alimentaron con dietas con las mismas concentraciones de fitasa. Las gallinas reproductoras (n = 216) se dividieron en 3 grupos que recibieron dietas adecuadas en nutrientes con calcio (Ca) y fósforo (P) reducidos (en un 0.16% y 0.15%, respectivamente), suplementadas con 500, 1500 o 4500 FTU/kg de fitasa desde las 27 hasta las 50 semanas de edad. Los huevos se recolectaron a las 38 semanas de edad y se incubaron. En el día de la incubación, se determinó la calidad de los pollitos y la incubabilidad, y se sacrificaron 18 pollitos por grupo para la recolección del saco vitelino y la determinación de las concentraciones de inositol y glicerol. Los pollitos restantes se dividieron en tres grupos, recibiendo diferentes dietas con Ca y P reducidos (en un 0.16% y 0.15%, respectivamente), suplementadas con 0, 500 o 1500 FTU/kg de fitasa hasta los 42 días post-incubación. Aumentar la concentración de fitasa en la dieta de las gallinas reproductoras de manera lineal (p < 0.05) aumentó el número de muertes tempranas de embriones y disminuyó el número de muertes tardías y pips. La concentración de inositol en el saco vitelino en el día de la incubación aumentó (cuadrática; p < 0.05) a medida que aumentaba la dosis de fitasa en la dieta de las gallinas reproductoras. La dieta de las gallinas reproductoras (p < 0.05) influyó en el peso corporal (BW), la ingesta de alimento (FI) y la relación de conversión alimenticia (FCR) hasta los 21 días de edad. La suplementación de las dietas de las gallinas reproductoras con 1500 FTU/kg de fitasa aumentó la concentración de sodio (Na), magnesio (Mg), potasio (K), manganeso (Mn) y zinc (Zn) en el saco vitelino. La inclusión de dosis de fitasa de hasta 4500 FTU/kg pareció influir en la mortalidad embrionaria, la ingesta de alimento de los pollitos y el aumento de peso corporal hasta los 21 días y la FCR durante toda la fase de producción.
Descripción
El objetivo de este estudio fue determinar la influencia de la fitasa dietética en gallinas reproductoras sobre los nutrientes de la yema, la incubabilidad, la calidad de los pollitos y la tasa de crecimiento de su progenie, así como su rendimiento posterior hasta los 42 días post-incubación cuando se alimentaron con dietas con las mismas concentraciones de fitasa. Las gallinas reproductoras (n = 216) se dividieron en 3 grupos que recibieron dietas adecuadas en nutrientes con calcio (Ca) y fósforo (P) reducidos (en un 0.16% y 0.15%, respectivamente), suplementadas con 500, 1500 o 4500 FTU/kg de fitasa desde las 27 hasta las 50 semanas de edad. Los huevos se recolectaron a las 38 semanas de edad y se incubaron. En el día de la incubación, se determinó la calidad de los pollitos y la incubabilidad, y se sacrificaron 18 pollitos por grupo para la recolección del saco vitelino y la determinación de las concentraciones de inositol y glicerol. Los pollitos restantes se dividieron en tres grupos, recibiendo diferentes dietas con Ca y P reducidos (en un 0.16% y 0.15%, respectivamente), suplementadas con 0, 500 o 1500 FTU/kg de fitasa hasta los 42 días post-incubación. Aumentar la concentración de fitasa en la dieta de las gallinas reproductoras de manera lineal (p < 0.05) aumentó el número de muertes tempranas de embriones y disminuyó el número de muertes tardías y pips. La concentración de inositol en el saco vitelino en el día de la incubación aumentó (cuadrática; p < 0.05) a medida que aumentaba la dosis de fitasa en la dieta de las gallinas reproductoras. La dieta de las gallinas reproductoras (p < 0.05) influyó en el peso corporal (BW), la ingesta de alimento (FI) y la relación de conversión alimenticia (FCR) hasta los 21 días de edad. La suplementación de las dietas de las gallinas reproductoras con 1500 FTU/kg de fitasa aumentó la concentración de sodio (Na), magnesio (Mg), potasio (K), manganeso (Mn) y zinc (Zn) en el saco vitelino. La inclusión de dosis de fitasa de hasta 4500 FTU/kg pareció influir en la mortalidad embrionaria, la ingesta de alimento de los pollitos y el aumento de peso corporal hasta los 21 días y la FCR durante toda la fase de producción.