El proceso de domesticación de plantas llevó a cultivos con características de compensación entre crecimiento y defensa fuertemente modificadas, y cultivos que fueron mucho más mimados en cuanto a nutrición, riego y medidas de defensa, mostrando menos capacidad para desencadenar estrategias de adaptación con respecto a sus parientes silvestres. Cabe destacar que las plantas no están solas, comparten su entorno con una miríada de microbios que las apoyan con muchas funciones relevantes. Ya hemos demostrado que un inóculo fúngico micorrícico arbuscular (AMF) (formado por dos especies de AMF, es decir, y ) es capaz de equilibrar las respuestas de crecimiento y defensa en dos portainjertos de vid con características de compensación opuestas. En el presente estudio, evaluamos la persistencia de los efectos de equilibrio mediados por AMF en condiciones de campo, confirmando el impacto positivo de la simbiosis en los viñedos. En detalle, algunos genes relacionados con la absorción y metabolismo de nitrógeno (N) fueron específicamente modulados por la presencia de los simbiontes, mientras que otros no lo fueron. Además, el rendimiento fotosintético y la acumulación de estilbenos fueron influenciados por la presencia de AMF. En general, nuestros resultados abren nuevas preguntas sobre el momento de la inoculación de AMF en la vid para obtener una simbiosis estable y funcional, sugiriendo que una inoculación temprana puede facilitar la interacción entre las raíces de la vid y estos microorganismos beneficiosos.