Efecto de la sustitución parcial de urea de liberación lenta por harina de soja en el rendimiento de lactación, moléculas de señalización de choque térmico y fermentación ruminal en vacas lecheras en mitad de lactación sometidas a estrés térmico
Autores: Jiang, Maocheng; Zhang, Xuelei; Wang, Kexin; Datsomor, Osmond; Li, Xue; Lin, Miao; Feng, Chunyan; Zhao, Guoqi; Zhan, Kang
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efecto de la sustitución parcial de urea de liberación lenta por harina de soja en el rendimiento de lactación, moléculas de señalización de choque térmico y fermentación ruminal en vacas lecheras en mitad de lactación sometidas a estrés térmico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Efectos
Sustitución
Harina de soja
Urea de liberación lenta
Rendimiento de lactancia
Moléculas de señalización de choque térmico
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos de sustituir parcialmente la harina de soja en la dieta con urea de liberación lenta (SRU) sobre el rendimiento de la lactancia, las moléculas de señalización de choque térmico y la sostenibilidad ambiental de las vacas lecheras en medio de la lactancia sometidas a estrés por calor. En este estudio, se seleccionaron 30 vacas lecheras Holstein sanas con un rendimiento lácteo similar de 22.8 +/- 3.3 kg, días en leche de 191.14 +/- 27.24 días y 2.2 +/- 1.5 partos, que fueron asignadas aleatoriamente a dos grupos. Los componentes de los dos tratamientos fueron (1) dieta básica más 500 g de harina de soja (SM) para el grupo SM y (2) dieta básica más 100 g de urea de liberación lenta y 400 g de silo de maíz para el grupo SRU. El índice de temperatura y humedad promedio (THI) durante el experimento fue de 84.47, con un THI promedio de >78 desde el día 1 hasta el día 28, lo que indica que la vaca experimentó condiciones de estrés por calor moderado. En comparación con el grupo SM, el grupo SRU mostró tendencias de disminución en la temperatura corporal y la tasa respiratoria a las 20:00 (< 0.1). La sustitución de SM por SRU resultó en una tendencia creciente en el rendimiento lácteo, con un aumento significativo del 7.36% en comparación con el grupo SM (< 0.1). En comparación con el grupo SM, los niveles de AST, ALT y -GT se incrementaron significativamente (< 0.05). Notablemente, los niveles de HSP-70 y HSP-90alpha se redujeron significativamente (< 0.05). El grupo SRU mostró concentraciones de acetato e isovalirato significativamente aumentadas en comparación con el grupo SM (< 0.05). Los resultados de la predicción indican que el grupo SRU presenta una disminución significativa en las emisiones de metano (CH) al producir 1 L de leche en comparación con el grupo SM (< 0.05). En resumen, la suplementación dietética con SRU tendió a aumentar el rendimiento lácteo y la fermentación en el rumen y a reducir las moléculas de choque térmico en vacas lecheras en medio de la lactancia y sometidas a estrés por calor. En el caluroso verano, el uso de SRU en lugar de parte de la harina de soja en la dieta alivia el estrés térmico de las vacas lecheras y reduce la producción de CH.
Descripción
Este estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos de sustituir parcialmente la harina de soja en la dieta con urea de liberación lenta (SRU) sobre el rendimiento de la lactancia, las moléculas de señalización de choque térmico y la sostenibilidad ambiental de las vacas lecheras en medio de la lactancia sometidas a estrés por calor. En este estudio, se seleccionaron 30 vacas lecheras Holstein sanas con un rendimiento lácteo similar de 22.8 +/- 3.3 kg, días en leche de 191.14 +/- 27.24 días y 2.2 +/- 1.5 partos, que fueron asignadas aleatoriamente a dos grupos. Los componentes de los dos tratamientos fueron (1) dieta básica más 500 g de harina de soja (SM) para el grupo SM y (2) dieta básica más 100 g de urea de liberación lenta y 400 g de silo de maíz para el grupo SRU. El índice de temperatura y humedad promedio (THI) durante el experimento fue de 84.47, con un THI promedio de >78 desde el día 1 hasta el día 28, lo que indica que la vaca experimentó condiciones de estrés por calor moderado. En comparación con el grupo SM, el grupo SRU mostró tendencias de disminución en la temperatura corporal y la tasa respiratoria a las 20:00 (< 0.1). La sustitución de SM por SRU resultó en una tendencia creciente en el rendimiento lácteo, con un aumento significativo del 7.36% en comparación con el grupo SM (< 0.1). En comparación con el grupo SM, los niveles de AST, ALT y -GT se incrementaron significativamente (< 0.05). Notablemente, los niveles de HSP-70 y HSP-90alpha se redujeron significativamente (< 0.05). El grupo SRU mostró concentraciones de acetato e isovalirato significativamente aumentadas en comparación con el grupo SM (< 0.05). Los resultados de la predicción indican que el grupo SRU presenta una disminución significativa en las emisiones de metano (CH) al producir 1 L de leche en comparación con el grupo SM (< 0.05). En resumen, la suplementación dietética con SRU tendió a aumentar el rendimiento lácteo y la fermentación en el rumen y a reducir las moléculas de choque térmico en vacas lecheras en medio de la lactancia y sometidas a estrés por calor. En el caluroso verano, el uso de SRU en lugar de parte de la harina de soja en la dieta alivia el estrés térmico de las vacas lecheras y reduce la producción de CH.