El reemplazo parcial de la harina de soja con harina de larvas de mosca soldado negra desgrasada (L.) influye en la bioquímica sanguínea y modula el estrés oxidativo, pero no en el rendimiento de crecimiento de los cerdos
Autores: Yordanova, Gergana; Nedeva, Radka Dimitrova; Apostolov, Apostol Petrov; Mansbridge, Stephen Charles; Whiting, Isobel Margaret; Mackenzie, Alexander Mackay; Nikolova, Galina Dimitrova; Karamalakova, Yanka Dimitrova; Pirgozliev, Vasil Radoslavov
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
El reemplazo parcial de la harina de soja con harina de larvas de mosca soldado negra desgrasada (L.) influye en la bioquímica sanguínea y modula el estrés oxidativo, pero no en el rendimiento de crecimiento de los cerdos
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Fuentes de proteína
Harina de soja
Harina de insectos
Rendimiento de crecimiento
Digestibilidad de energía
Vías inflamatorias
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 16
Citaciones: Sin citaciones
Explorar fuentes alternativas de proteínas al harina de soja ayuda a minimizar el impacto ambiental de la producción porcina. El objetivo del presente estudio fue evaluar el impacto de reemplazar 120 g/kg de harina de soja en la dieta con harina de insectos sobre el rendimiento de crecimiento, la digestibilidad de energía y nutrientes, y el daño oxidativo mediado por la inflamación. Reemplazar más de la mitad de la harina de soja en la dieta con harina de insectos no afectó el rendimiento de crecimiento ni la digestibilidad de energía y nutrientes de los cerdos. Sin embargo, la harina de mosca soldado negra promovió algunas vías inflamatorias; sin embargo, esto no impactó el rendimiento. Incorporar harina de insectos en las formulaciones dietéticas podría ser una estrategia valiosa para mejorar la sostenibilidad de la producción porcina comercial.
Descripción
Explorar fuentes alternativas de proteínas al harina de soja ayuda a minimizar el impacto ambiental de la producción porcina. El objetivo del presente estudio fue evaluar el impacto de reemplazar 120 g/kg de harina de soja en la dieta con harina de insectos sobre el rendimiento de crecimiento, la digestibilidad de energía y nutrientes, y el daño oxidativo mediado por la inflamación. Reemplazar más de la mitad de la harina de soja en la dieta con harina de insectos no afectó el rendimiento de crecimiento ni la digestibilidad de energía y nutrientes de los cerdos. Sin embargo, la harina de mosca soldado negra promovió algunas vías inflamatorias; sin embargo, esto no impactó el rendimiento. Incorporar harina de insectos en las formulaciones dietéticas podría ser una estrategia valiosa para mejorar la sostenibilidad de la producción porcina comercial.