El besugo rojo es una especie carnívora marina ampliamente cultivada en el noreste de Asia. La suplementación de proteínas para peces carnívoros es una tarea crítica en el sector de la acuacultura debido a la limitación de fuentes de proteínas de origen marino. La harina de carne y las harinas de subproductos de pollo son fuentes de proteínas alternativas utilizadas en los piensos acuáticos. Ambos ingredientes contienen altos niveles de proteínas animales y se informa que reemplazan en cierta medida la harina de pescado en las dietas para especies de peces carnívoros. En el presente estudio, evaluamos diferentes niveles de reemplazo de harina de pescado con una combinación de harina de carne y harina de subproductos de pollo en las dietas para juveniles de besugo rojo. Después de un ensayo de alimentación, observamos que el rendimiento de crecimiento y la utilización del alimento del besugo rojo no se vieron significativamente influenciados cuando las dietas contenían un 30% de harina de pescado con harina de carne y harina de subproductos de pollo. Los perfiles de ácidos grasos musculares se alteraron ligeramente. Los parámetros inmunológicos disminuyeron gradualmente con la disminución del nivel de harina de pescado en la dieta. En general, una combinación de harina de carne y harina de subproductos de pollo redujo el nivel de harina de pescado en las dietas al 30% sin influencias negativas en comparación con una dieta que contenía un 60% de harina de pescado.