Este estudio tuvo como objetivo investigar los efectos de reemplazar la harina de pescado con harina de hueso de cerdo hidrolizada enzimáticamente (EHPBM) en el crecimiento, la capacidad antioxidante y el metabolismo nutricional del pez boca de sapo. Los resultados indicaron que la EHPBM podría reemplazar hasta el 50% de la harina de pescado sin efectos adversos significativos en el crecimiento. Además, la inclusión de EHPBM mejoró significativamente la capacidad antioxidante del pez sin afectar de manera significativa la salud del hígado. Sin embargo, niveles de sustitución excesivamente altos pueden inducir inflamación intestinal y alterar el metabolismo nutricional.