El objetivo de este estudio fue mejorar el valor nutricional de la cáscara de yuca utilizando levadura o microorganismos efectivos (EM), luego usarlo como reemplazo del concentrado y examinar los efectos sobre la ingesta de alimento, la digestibilidad del alimento, la fermentación en el rumen y el rendimiento de crecimiento de las cabras. El diseño experimental fue un diseño de bloques completos al azar (RCBD), y los tratamientos dietéticos fueron (1) concentrado, (2) reemplazo del concentrado por cáscara de yuca fermentada con levadura (YFCP) al 50% y (3) reemplazo del concentrado por cáscara de yuca fermentada con EM (EMFCP) al 50%. Doce cabras recibieron concentrado según sus tratamientos a una tasa del 1.5% de su peso corporal. Se utilizó paja de arroz como forraje y se alimentó libremente. Se encontró que el contenido de proteína cruda (CP) de la cáscara de yuca pasó del 2.1% al 13.7-13.8% después de 14 días de fermentación. Además, no hubo diferencias significativas entre los tratamientos en términos de ingesta de alimento, digestibilidad del alimento, pH ruminal, concentración de nitrógeno ureico en sangre, perfil de ácidos grasos volátiles, ganancia diaria promedio total y eficiencia alimentaria. Sin embargo, el costo del alimento por ganancia disminuyó cuando se utilizó YFCP o EMFCP en lugar del concentrado. Con base en los resultados de este experimento, se pudo concluir que la levadura o EM podrían ser utilizados como microorganismos para aumentar el valor nutricional de la cáscara de yuca. Además, YFCP o EMFCP pueden reemplazar el concentrado hasta en un 50% sin un impacto en la ingesta de alimento, la digestibilidad del alimento, las características de fermentación en el rumen y el rendimiento de crecimiento; mientras que puede reducir el costo del alimento por ganancia hasta en un 32%.