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Efecto de Reemplazos de Comidas Misceláneas por Harina de Soja en el Rendimiento de Crecimiento, Parámetros Bioquímicos Sanguíneos y Microbiota Intestinal de Cerdos en Crecimiento de 50 a 75 kg

Autores: He, Zhentao; Zhan, Xianliang; Cao, Shuting; Wen, Xiaolu; Hou, Lei; Liu, Shuai; Zheng, Huayu; Gao, Kaiguo; Yang, Xuefen; Jiang, Zongyong; Wang, Li

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Efecto de Reemplazos de Comidas Misceláneas por Harina de Soja en el Rendimiento de Crecimiento, Parámetros Bioquímicos Sanguíneos y Microbiota Intestinal de Cerdos en Crecimiento de 50 a 75 kg


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estudio
Comida miscelánea
Harina de soja
Rendimiento de crecimiento
Parámetros bioquímicos en suero
Microbiota intestinal

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio se llevó a cabo para investigar los efectos de las comidas diversas (harina de colza, harina de semilla de algodón y harina de semilla de girasol) como sustituto de la harina de soja en el rendimiento de crecimiento, la digestibilidad aparente de nutrientes, los parámetros bioquímicos séricos, los contenidos de aminoácidos libres en suero y la microbiota intestinal de cerdos en crecimiento de 50-75 kg. Un total de 54 cerdos en crecimiento sanos (Duroc x Landrace x Yorkshire) con pesos corporales iniciales (PC) de 50.64 +/- 2.09 kg fueron divididos aleatoriamente en tres grupos de tratamiento, que incluían el grupo de maíz-harina de soja (CON), el grupo de maíz-harina de soja-comida diversa (CSM) y el grupo de maíz-comida diversa (CM). Cada tratamiento incluyó seis réplicas con tres cerdos en cada réplica. Los niveles de proteína dietética se mantuvieron en 15% en los tres grupos de tratamiento. Se añadieron harinas de colza, harinas de semilla de algodón y harinas de semilla de girasol adicionales a las comidas del grupo CSM para reemplazar parcialmente el 10.99% de harina de soja en el grupo CON en una proporción de 1:1:1. Los cerdos en el grupo CM recibieron una dieta con una mezcla de comidas diversas (7.69% de harina de colza, 7.69% de harina de semilla de algodón y 7.68% de harina de semilla de girasol) para reemplazar totalmente la harina de soja. Nuestros hallazgos revelaron que no hubo un impacto significativo al reemplazar la harina de soja con comida diversa en el ADG (ganancia diaria promedio), ADFI (ingesta diaria promedio de alimento) o F/G (relación alimento-aumento) (> 0.05) de cerdos en crecimiento que pesaban 50-75 kg, ni en la proteína cruda, grasa cruda o energía bruta (> 0.05) de la dieta. Por otro lado, en comparación con el grupo CON, el grupo CM mostró niveles significativamente elevados de alanina aminotransferasa (ALT) y triglicéridos (TG) en suero (< 0.05), mientras que los niveles de urea se redujeron significativamente (< 0.05). No se observó un efecto significativo en los contenidos de aminoácidos libres en suero (> 0.05) tras la sustitución de la harina de soja por comida diversa. Un análisis de prueba t indicó que en comparación con el grupo CON, el grupo CM mostró una abundancia significativamente disminuida a nivel de filo y una abundancia aumentada a nivel de género. Este estudio demostró que las comidas diversas (harina de colza, harina de semilla de algodón y harina de semilla de girasol) como sustituto de la harina de soja en la dieta no tuvieron efectos negativos significativos en el rendimiento de crecimiento, la digestibilidad aparente de nutrientes, el contenido de aminoácidos en suero o la diversidad de la microbiota fecal en cerdos en crecimiento de 50-75 kg. Estos resultados pueden ser útiles para desarrollar más comidas diversas (harina de colza, harina de semilla de algodón y harina de semilla de girasol) como ingredientes alternativos funcionales en lugar de la harina de soja en las dietas para cerdos.

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