La disposición inadecuada de residuos es una de las principales causas de la contaminación ambiental, afectando la calidad del suelo, el agua y el aire. En las plantaciones de café, cada kilogramo de granos producidos genera una cantidad igual de cáscara, lo que enfatiza la urgente necesidad de prácticas sostenibles para procesar esta biomasa residual en productos de valor. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el potencial de las cáscaras de café para la producción de pellets. Se seleccionaron tres tipos de cáscaras de café con composiciones químicas y granulometrías distintas: I (>5.3 mm), II (>2.6 mm y