Los surfactantes de silicona altamente eficientes suelen estar basados en hidrofilos de poliéter. Como parte de un programa para aumentar el contenido natural de las siliconas, describimos la síntesis de surfactantes de silicona con hidrofilos de aminoácidos (cisteína, arginina y lisina). Los compuestos se prepararon utilizando una reacción radical tioéter con vinilsiliconas para los derivados de cisteína y una reacción aza-Michael sin catalizador con arginina y lisina. Los surfactantes de cadena corta con relaciones de monómero de silicona:hidrofilo de 5:1 o menos (por ejemplo, siliconas telequímicas de lisina-enlazador-(MeOSi)-enlazador-lisina n = 10) no fueron efectivos para estabilizar emulsiones de aceite de silicona (D): agua. Sin embargo, se lograron excelentes surfactantes a medida que la longitud de la cadena (n) aumentaba a 25 o 50, estabilizando emulsiones de agua-en-aceite con alto contenido de agua (80% o 90%). Los surfactantes, especialmente los compuestos de cadena más larga, fueron estables contra el pH excepto 9 y sobrevivieron a ciclos de congelación/descongelación. Estos surfactantes contienen un 12-25% de materiales naturales, mejorando su sostenibilidad en comparación con aquellos que contienen hidrofilos sintéticos.