La masa visceral y el manto de la vieira son subproductos acuáticos y desechos, pero tienen un alto contenido de proteínas. En este estudio, se utilizaron la masa visceral y el manto de la vieira como suplementos en la dieta de los juveniles de pepino de mar y se investigaron sus efectos sobre el crecimiento, las composiciones de ácidos grasos y aminoácidos, las respuestas inmunitarias no específicas y la microflora intestinal a través de un experimento de alimentación de 40 días. Los resultados mostraron que la suplementación dietética con masa visceral de vieira aceleró significativamente la tasa de crecimiento específico (SGR) de los juveniles por 3 veces en 20 días, y también aumentó los contenidos de ácidos grasos omega-3, incluyendo EPA y DHA, y la relación omega-3/omega-6 en el tejido del pepino de mar, lo cual es favorable para la salud y el valor comercial del pepino de mar. Además, se encontró que la suplementación con masa visceral y manto de vieira estimuló la expresión de genes relacionados con la inmunidad y mejoró la defensa inmunológica en los juveniles. La suplementación con masa visceral y manto de vieira también aumentó la diversidad microbiana y la abundancia de microbios beneficiosos en el intestino de los juveniles. Este estudio revela los efectos beneficiosos de la suplementación dietética con masa visceral y manto de vieira sobre el crecimiento de los juveniles, lo que podría ser una forma prometedora de reutilizar este desecho de vieira y aumentar su valor económico.