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Efecto del suplemento de material vegetal de alto contenido en taninos y polifenoles en la fermentación del rumen, partición de nitrógeno y utilización de nutrientes en ganado bovino de carne

Autores: Khejornsart, Pichad; Juntanam, Theerayut; Gunun, Pongsatorn; Gunun, Nirawan; Cherdthong, Anusorn

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efecto del suplemento de material vegetal de alto contenido en taninos y polifenoles en la fermentación del rumen, partición de nitrógeno y utilización de nutrientes en ganado bovino de carne


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Fermentación ruminal
Plantas que contienen taninos
Ganado vacuno
Utilización de alimentos
Excreción de nitrógeno
Fermentación ruminal

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Puede ser posible manipular la fermentación del rumen y disminuir el metano entérico al añadir plantas que contengan taninos a la dieta de los rumiantes. Así, se evaluó el efecto de la adición de follaje de árboles ricos en taninos en las dietas sobre la utilización de alimentos y las características de fermentación del rumen en ganado vacuno. Este estudio sugiere que alimentar a los bovinos con 10 g/d de hojas de L. o Roxb. puede reducir las poblaciones de protozoos y la excreción de nitrógeno sin afectar negativamente la utilización de alimentos o el suministro de nitrógeno microbiano, a pesar de la tendencia hacia una mejor fermentación ruminal y eficiencia en la utilización de nitrógeno.

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