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La suplementación de un complejo de multi-carbohidrasas y fitasa en dietas, independientemente de los niveles nutricionales, mejoró la digestibilidad de nutrientes, el rendimiento de crecimiento y la mineralización ósea de cerdos en crecimiento y engorde

Autores: Chen, Fangyuan; Yang, Lunxiang; Zhe, Li; Jlali, Maamer; Zhuo, Yong; Jiang, Xuemei; Huang, Lingjie; Wu, Fali; Zhang, Ruinan; Xu, Shengyu; Lin, Yan; Che, Lianqiang; Feng, Bin; Wu, De; Preynat, Aurélie; Fang, Zhengfeng

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

La suplementación de un complejo de multi-carbohidrasas y fitasa en dietas, independientemente de los niveles nutricionales, mejoró la digestibilidad de nutrientes, el rendimiento de crecimiento y la mineralización ósea de cerdos en crecimiento y engorde


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Efectos
Suplementación dietética con multi-enzimas
Rendimiento de crecimiento
Mineralización ósea
Rendimiento de canal
Digestibilidad de nutrientes

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio se llevó a cabo para investigar los efectos de la suplementación con un multi-enzima dietético (complejo de multi-carbohidrasas y fitasa, MCPC) en la digestibilidad, el rendimiento de crecimiento, la mineralización ósea y el rendimiento y características de la canal en cerdos en crecimiento y engorde alimentados con dietas con niveles adecuados o deficientes de energía neta (NE), aminoácidos (AA), calcio (Ca) y fósforo (P). Un total de 576 machos cruzados [Duroc x (Landrace x Yorkshire)] (~25 kg) fueron alimentados con una de las seis dietas hasta que el peso vivo se acercó a 130 kg. Las dietas básicas incluían un control positivo (PC), control negativo 1 (NC1) y 2 (NC2), mientras que otras tres dietas se prepararon añadiendo MCPC a las tres dietas básicas. El peso corporal final fue menor (< 0.05) en NC2 que en los tratamientos NC1 y PC, mientras que la ingesta total de alimento y la relación de ganancia de alimento fueron mayores (< 0.05) en NC1 y NC2 que en el tratamiento PC. El tratamiento NC2 mostró un peso de canal más bajo (< 0.05) pero un porcentaje de carne magra más alto (< 0.05) que el tratamiento PC. La digestibilidad ileal aparente (AID) de la energía bruta (GE), proteína cruda (CP) y AA disminuyó (< 0.05) o tendió (< 0.10) a disminuir en las dietas NC1 y/o NC2 en comparación con una dieta PC. La suplementación con MCPC mejoró (< 0.05) la AID de Ca, P y AA (Lys, Leu, Val, Phe, Gly, Tyr y Pro), la digestibilidad aparente total del tracto (ATTD) de GE, CP, la fuerza ósea, y la retención de Ca y P. En conclusión, la suplementación con MCPC mejoró la digestibilidad de nutrientes, la mineralización ósea y el rendimiento de crecimiento de los cerdos de engorde, independientemente del nivel nutricional de la dieta básica.

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