Los animales que reciben suplementación dietética de Zinc (Zn) con fuentes orgánicas responden mejor al estrés que aquellos que reciben suplementación con fuentes inorgánicas de Zn. El estudio tuvo como objetivo identificar el efecto de diferentes fuentes de Zn en la expresión génica del epitelio intestinal. En total, 45 cerdos (9 por tratamiento) (77.5 +/- 2.5 kg de peso) fueron alimentados durante 32 días con una dieta de maíz y harina de soja sin Zn suplementado (ZnR) o suplementada con 50 y 100 ppm de ZnCl inorgánico (Zn50 y Zn100), y fuentes de Zn orgánico unidas a aminoácidos (LQ50 y LQ100). Los cambios en la expresión génica a partir de RNA-seq en tejidos del íleon de ZnR revelaron cambios asociados con la insuficiencia de Zn. Al comparar fuentes de Zn orgánicas con inorgánicas mediante ANOVA de una vía, la citoquina proinflamatoria () se downreguló ( = 0.03) y () se upreguló ( = 0.02). Para determinar el papel de las células epiteliales en respuesta al Zn dietético, los organoides intestinales de cerdo (enteroides) fueron expuestos a restricción de Zn, ZnCl o LQ-Zn. En los enteroides, la expresión disminuyó con el Zn añadido en comparación con la restricción de Zn ( = 0.006), pero las fuentes de Zn no afectaron ( 0.05) o la expresión. Estos resultados sugieren que el Zn orgánico puede estimular la señalización de TLR2, posiblemente afectando la respuesta inmune, mientras disminuye la expresión de citoquinas proinflamatorias en células no epiteliales de la mucosa intestinal.