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El Efecto de la Suplementación con Productos de Fermentación en Citoquinas Pro-Inflamatorias en Ganado Holstein Friesian Inoculado Experimentalmente con Dermatitis Digital

Autores: Henige, Marlee; Anklam, Kelly; Aviles, Matthew; Buettner, Julia; Henschel, Summer; Yoon, Ilkyu; Wheeler, Jeffrey; Dawson, George; McGill, Jodi; Döpfer, Dörte

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

El Efecto de la Suplementación con Productos de Fermentación en Citoquinas Pro-Inflamatorias en Ganado Holstein Friesian Inoculado Experimentalmente con Dermatitis Digital


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Dermatitis digital
Enfermedad bacteriana
Ganado
Resistencia antimicrobiana
Suplementos alimenticios
Función inmune

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La dermatitis digital (DD) es una enfermedad bacteriana dolorosa que afecta los pies del ganado en todo el mundo, lo que lleva a casos de cojera y disminución de las tasas de producción. Las crecientes preocupaciones por la resistencia a los antimicrobianos y el uso de antibióticos en animales de producción de alimentos han creado la necesidad de métodos alternativos de tratamiento o prevención. Los suplementos alimenticios se han utilizado ampliamente para mejorar la función inmunológica en varias especies, lo que los convierte en un posible método preventivo alternativo para los casos de DD. Se ha encontrado que los productos de fermentación (SCFP), un postbiótico derivado de levadura, mejoran la función inmunológica del ganado cuando se enfrenta a diversas enfermedades. Para evaluar el impacto de la suplementación con SCFP en la función inmunológica de los novillos con DD, se evaluaron marcadores de inflamación, citoquinas proinflamatorias. Los resultados encontraron que la suplementación con SCFP estaba asociada con una reducción general en citoquinas proinflamatorias específicas antes del desarrollo de DD. Sin embargo, tras el desarrollo de DD, los novillos suplementados con SCFP tuvieron una respuesta proinflamatoria más rápida a la infección bacteriana en comparación con los novillos que no recibieron suplementación con SCFP. Estos hallazgos enfatizan el efecto que tiene la suplementación con SCFP en la respuesta inmunológica de los novillos tras el desarrollo de DD y destacan las posibles implicaciones que tiene como estrategia preventiva alternativa.

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