Productive performance, características de la canal y calidad de la carne en corderos de acabado suplementados con una mezcla poliherbal
Autores: Orzuna-Orzuna, José Felipe; Dorantes-Iturbide, Griselda; Lara-Bueno, Alejandro; Mendoza-Martínez, Germán David; Miranda-Romero, Luis Alberto; López-Ordaz, Rufino; Hernández-García, Pedro Abel
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Productive performance, características de la canal y calidad de la carne en corderos de acabado suplementados con una mezcla poliherbal
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Suplementación dietética
Mezcla poliherbal
Corderos
Calidad de la carne
Características de la canal
Terneza de la carne
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 36
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de la suplementación dietética de una mezcla poliherbal (HM) que contiene saponinas, flavonoides y polisacáridos sobre el rendimiento productivo, las características de la canal y la calidad de la carne de corderos durante el período final de engorde.
Descripción
El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de la suplementación dietética de una mezcla poliherbal (HM) que contiene saponinas, flavonoides y polisacáridos sobre el rendimiento productivo, las características de la canal y la calidad de la carne de corderos durante el período final de engorde.