El estudio actual evaluó los efectos de los taninos hidrolizables y condensados de la castaña y la madera de quebracho, respectivamente (TSP, Silvafeed), en peces cebra con inflamación intestinal inducida por una dieta basada en plantas (dieta basal). Se prepararon cuatro dietas experimentales de la siguiente manera: la dieta basal + 0 TSP, la dieta basal + TSP a 0.9 g/kg de alimento, la dieta basal + TSP a 1.7 g/kg de alimento y la dieta basal + TSP a 3.4 g/kg de alimento. Ochenta y cuatro peces cebra fueron alimentados durante 12 días con las dietas experimentales. En los peces cebra alimentados con la dieta basal, la integridad intestinal parecía estar alterada, con vellosidades intestinales dañadas, alta inmunoexpresión del factor de necrosis tumoral alfa (TNFalpha) y ciclooxigenasa 2 (COX2), y alta expresión de la interleucina 1, interleucina 8 y otros genes. El tratamiento con taninos restauró parcialmente la morfología intestinal y downreguló la expresión de citoquinas. La mejor actividad se detectó con 1.7 y 3.4 g/kg de alimento. En los intestinos de todos los grupos, Proteobacteria, Fusobacteria, Firmicutes y Bacteroidetes fueron los filos más representados. Los géneros más representados fueron los de Proteobacteria; los de Fusobacteria; y los de Firmicutes. No se detectaron diferencias significativas entre los grupos, excepto por una ligera disminución en el filo Fusobacteria y ligeras aumentos en los géneros con TSP. En conclusión, estos resultados sugieren que los taninos pueden mejorar la inflamación intestinal en peces cebra causada por una dieta basada en plantas terrestres de manera dependiente de la dosis.