Efecto de la suplementación dietética de finalizadores con probióticos herbales, ácido ascórbico y alicina en el costo y las características de calidad de la carne de cerdo
Autores: Rybarczyk, Artur
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Efecto de la suplementación dietética de finalizadores con probióticos herbales, ácido ascórbico y alicina en el costo y las características de calidad de la carne de cerdo
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Suplementación
Probióticos herbales
Alicina
ácido ascórbico
Tasas de mortalidad
Calidad muscular
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 31
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio analizó el efecto de la suplementación de la dieta de finalización con preparación de probióticos herbales, ácido ascórbico y alicina en las tasas de mortalidad de cerdos, y la calidad muscular (LL y SM), incluyendo los niveles de colesterol, macroelementos y microelementos.
Descripción
Este estudio analizó el efecto de la suplementación de la dieta de finalización con preparación de probióticos herbales, ácido ascórbico y alicina en las tasas de mortalidad de cerdos, y la calidad muscular (LL y SM), incluyendo los niveles de colesterol, macroelementos y microelementos.