produce una fruta utilizada en medicina alternativa que podría ser utilizada para alimentar conejos. El objetivo de este estudio fue medir el efecto de la fruta en el rendimiento productivo, las características de la canal, las características de la carne y la calidad del producto cárnico, así como su vida útil. Setenta y dos conejos de la raza California x English pot (35 días de edad) fueron distribuidos aleatoriamente en dos tratamientos: un grupo de control sin y otro grupo alimentado con un 5% de y engorde durante 28 días. Se midieron parámetros de rendimiento productivo, bioquímica sanguínea y hematología, digestibilidad aparente, características de la canal, características de la carne y vida útil del producto cárnico. Los resultados indican que la inclusión del 5% mejora (< 0.05) la digestibilidad de materia seca y orgánica y la tasa de conversión alimenticia, pero algunas enzimas sanguíneas séricas aumentaron (< 0.05). El valor a*, la dureza y el pH disminuyeron (< 0.05) en el grupo alimentado con . Las propiedades antioxidantes en las albóndigas de carne fueron diferentes (< 0.05), mejorando la vida útil y la aceptación en el análisis sensorial. En conclusión, el uso del 0.5% de frutas para alimentar conejos de engorde puede utilizarse para mejorar la vida útil de la carne de conejo.