logo móvil
Contáctanos

La suplementación dietética con polvos de algas y carotenoides mejora el rendimiento de crecimiento y la acumulación de carotenoides específicos de tejidos en Penaeus Vannamei

Autores: Liu, Pujiang; Huang, Chengwei; Shen, Qian; Luo, Qijun; Yang, Rui; Chen, Haimin; Wu, Wei; Chen, Juanjuan

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

Descargar PDF

Acceso abierto

Artículo científico
2025

La suplementación dietética con polvos de algas y carotenoides mejora el rendimiento de crecimiento y la acumulación de carotenoides específicos de tejidos en Penaeus Vannamei


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Carotenoides
Camarones
Fuentes dietéticas
Distribución específica de tejidos
Patrones de deposición
Formulaciones de alimentos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Debido a su incapacidad para sintetizar carotenoides de novo, el camarón blanco del Pacífico depende completamente de fuentes dietéticas, lo que hace que su calidad comercial sea altamente dependiente de la alimentación. Para elucidar la absorción y distribución específica de tejidos de carotenoides derivados de algas en el camarón, realizamos análisis de perfiles de carotenoides en ambos, los alimentos y diferentes tejidos, seguidos de evaluaciones de correlación entre la ingesta dietética y los patrones de deposición en los tejidos. Los resultados demostraron que los carotenoides dietéticos estaban correlacionados positivamente con el contenido de carotenoides en el camarón, siendo el exoesqueleto el principal sitio de deposición. El alfa/beta-caroteno dominó la pigmentación del exoesqueleto, mientras que los ésteres de astaxantina mostraron una distribución específica en los tejidos: diésteres en el exoesqueleto/hepatopáncreas y monoésteres específicamente en el músculo. Estos hallazgos proporcionan conocimientos teóricos críticos para optimizar las formulaciones de alimentos y mejorar tanto el crecimiento como la pigmentación en los camarones.

Otros recursos que podrían interesarte

Temas Virtualpro