La suplementación dietética con polvos de algas y carotenoides mejora el rendimiento de crecimiento y la acumulación de carotenoides específicos de tejidos en Penaeus Vannamei
Autores: Liu, Pujiang; Huang, Chengwei; Shen, Qian; Luo, Qijun; Yang, Rui; Chen, Haimin; Wu, Wei; Chen, Juanjuan
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
La suplementación dietética con polvos de algas y carotenoides mejora el rendimiento de crecimiento y la acumulación de carotenoides específicos de tejidos en Penaeus Vannamei
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Carotenoides
Camarones
Fuentes dietéticas
Distribución específica de tejidos
Patrones de deposición
Formulaciones de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
Debido a su incapacidad para sintetizar carotenoides de novo, el camarón blanco del Pacífico depende completamente de fuentes dietéticas, lo que hace que su calidad comercial sea altamente dependiente de la alimentación. Para elucidar la absorción y distribución específica de tejidos de carotenoides derivados de algas en el camarón, realizamos análisis de perfiles de carotenoides en ambos, los alimentos y diferentes tejidos, seguidos de evaluaciones de correlación entre la ingesta dietética y los patrones de deposición en los tejidos. Los resultados demostraron que los carotenoides dietéticos estaban correlacionados positivamente con el contenido de carotenoides en el camarón, siendo el exoesqueleto el principal sitio de deposición. El alfa/beta-caroteno dominó la pigmentación del exoesqueleto, mientras que los ésteres de astaxantina mostraron una distribución específica en los tejidos: diésteres en el exoesqueleto/hepatopáncreas y monoésteres específicamente en el músculo. Estos hallazgos proporcionan conocimientos teóricos críticos para optimizar las formulaciones de alimentos y mejorar tanto el crecimiento como la pigmentación en los camarones.
Descripción
Debido a su incapacidad para sintetizar carotenoides de novo, el camarón blanco del Pacífico depende completamente de fuentes dietéticas, lo que hace que su calidad comercial sea altamente dependiente de la alimentación. Para elucidar la absorción y distribución específica de tejidos de carotenoides derivados de algas en el camarón, realizamos análisis de perfiles de carotenoides en ambos, los alimentos y diferentes tejidos, seguidos de evaluaciones de correlación entre la ingesta dietética y los patrones de deposición en los tejidos. Los resultados demostraron que los carotenoides dietéticos estaban correlacionados positivamente con el contenido de carotenoides en el camarón, siendo el exoesqueleto el principal sitio de deposición. El alfa/beta-caroteno dominó la pigmentación del exoesqueleto, mientras que los ésteres de astaxantina mostraron una distribución específica en los tejidos: diésteres en el exoesqueleto/hepatopáncreas y monoésteres específicamente en el músculo. Estos hallazgos proporcionan conocimientos teóricos críticos para optimizar las formulaciones de alimentos y mejorar tanto el crecimiento como la pigmentación en los camarones.