Efectos de la suplementación con taurina protegida por el rumen en la fermentación ruminal, perfiles hematológicos, función hepática y respuestas inmunitarias en yaks
Autores: Zhao, Shoupei; Lu, Lianghao; Chen, Yuanyuan; Yang, Huaming; Zhang, Bao; Cao, Mingyu; Chao, Wenju; Xue, Wanchao; Fan, Xiaorong; Xiao, Jianxin; Hu, Rui; Peng, Quanhui; Wang, Lizhi; Wang, Zhisheng; Xue, Bai
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Efectos de la suplementación con taurina protegida por el rumen en la fermentación ruminal, perfiles hematológicos, función hepática y respuestas inmunitarias en yaks
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Yaks
Nutrición
Salud inmune
Taurina
Suplementación
Altitud elevada
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
Los yaks son esenciales para los medios de vida de los pastores en la meseta Qinghai-Tíbet, pero la transición a sistemas de engorde intensivo fuera del sitio ha generado preocupaciones sobre su salud nutricional e inmune. Debido a factores ambientales, como la altitud, las fluctuaciones de temperatura y los cambios en la dieta, los yaks son susceptibles al estrés y a una función inmune comprometida. La taurina, un nutriente conocido por sus propiedades de refuerzo inmunológico y resistencia al estrés, se degrada rápidamente en el rumen, limitando su disponibilidad. Este estudio investigó los efectos de la suplementación con taurina protegida en el rumen (RPT) en yaks. Los resultados mostraron que la suplementación con RPT no alteró significativamente la fermentación ruminal ni la función hepática. Sin embargo, aumentó significativamente los niveles séricos de las proteínas inmunitarias IgA e IgG. Además, la suplementación con RPT se asoció con cambios en el recuento de glóbulos rojos, lo que puede reflejar una respuesta adaptativa al entorno de gran altitud. Estos hallazgos sugieren que la suplementación con RPT puede mejorar la función inmune en yaks alimentados en establos sin afectar negativamente la salud hepática.
Descripción
Los yaks son esenciales para los medios de vida de los pastores en la meseta Qinghai-Tíbet, pero la transición a sistemas de engorde intensivo fuera del sitio ha generado preocupaciones sobre su salud nutricional e inmune. Debido a factores ambientales, como la altitud, las fluctuaciones de temperatura y los cambios en la dieta, los yaks son susceptibles al estrés y a una función inmune comprometida. La taurina, un nutriente conocido por sus propiedades de refuerzo inmunológico y resistencia al estrés, se degrada rápidamente en el rumen, limitando su disponibilidad. Este estudio investigó los efectos de la suplementación con taurina protegida en el rumen (RPT) en yaks. Los resultados mostraron que la suplementación con RPT no alteró significativamente la fermentación ruminal ni la función hepática. Sin embargo, aumentó significativamente los niveles séricos de las proteínas inmunitarias IgA e IgG. Además, la suplementación con RPT se asoció con cambios en el recuento de glóbulos rojos, lo que puede reflejar una respuesta adaptativa al entorno de gran altitud. Estos hallazgos sugieren que la suplementación con RPT puede mejorar la función inmune en yaks alimentados en establos sin afectar negativamente la salud hepática.