La producción avícola eficiente y sostenible depende de maximizar la utilización de nutrientes. Este estudio examinó cómo una enzima proteasa interactúa con aditivos alimentarios como el sulfato de cobre y el formaldehído en las dietas de pollos de engorde. Se observaron un total de 500 pollos durante 21 días bajo diferentes condiciones de alimentación. Los resultados mostraron que la proteasa mejoró la digestión de proteínas y aminoácidos, esenciales para la nutrición avícola. Cuando se combinó con sulfato de cobre, la digestibilidad de las proteínas aumentó significativamente. El formaldehído afectó negativamente la absorción de aminoácidos, pero la proteasa ayudó a reducir este impacto. Además, los pollos alimentados con proteasa tuvieron una mejor conversión alimenticia (lo que significa que utilizaron el alimento de manera más eficiente) y huesos más fuertes. Estos hallazgos sugieren que el uso de proteasa junto con estos aditivos puede mejorar la absorción de nutrientes, mejorar el rendimiento de los pollos de engorde y apoyar un proceso de producción avícola más sostenible al reducir el desperdicio y maximizar la eficiencia alimentaria.