Los Efectos Comparativos de la Suplementación de Proteasa Combinada con Enzimas Carbohidrasas sobre el Rendimiento y la Deposición de n-3 en Huevos de Gallinas Ponedoras Alimentadas con Dietas de Maíz-Lino o Trigo-Lino
Autores: Wan, Jinyi; Shahid, Muhammad Suhaib; Yuan, Jianmin
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Los Efectos Comparativos de la Suplementación de Proteasa Combinada con Enzimas Carbohidrasas sobre el Rendimiento y la Deposición de n-3 en Huevos de Gallinas Ponedoras Alimentadas con Dietas de Maíz-Lino o Trigo-Lino
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Semillas de lino
Enzimas
Gallinas ponedoras
Deposición de n-3
Genes transportadores de ácidos grasos
Rendimiento
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
Las semillas de lino contienen grandes cantidades de factores antinutricionales (FAN), que reducen el rendimiento del ganado. Se incluyeron tres enzimas diferentes de proteasa y multi-carbohidrasas en dietas de trigo-semilla de lino (WFD) y dietas de maíz-semilla de lino (CFD) para comparar sus efectos en el rendimiento, la deposición de n-3 en los huevos y los genes transportadores de ácidos grasos en gallinas ponedoras. Un total de 540 gallinas ponedoras Nongda-3 de veinte semanas (DW brown x Hy-line white) fueron asignadas al azar a seis grupos dietéticos, incluyendo 10% WFD o 10% CFD más (i) enzima A (proteasa alcalina 40,000 y proteasa neutra 10,000 (U/g)), (ii) enzima B (proteasa alcalina 40,000, proteasa neutra 10,000 y celulasa 4000 (U/g)), o (iii) enzima C (proteasa neutra 10,000, xilanasa 35,000, beta-mannanasa 1500, beta-glucanasa 2000, celulosa 500, amilasa 100 y pectinasa 10,000 (U/g)). Se encontró una interacción (< 0.05) para la masa de huevo, el día de producción de huevos por gallina y la relación de conversión de alimento en la novena y décima semana del experimento. El WFD con la enzima B se asoció con el mayor peso de huevo en la novena y décima semana. La deposición total de n-3 fue superior con WFD (468.22 mg/huevo) en comparación con CFD (397.90 mg/huevo), mientras que la adición de la enzima C (464.90 mg/huevo) resultó en la deposición de más n-3 total en comparación con las enzimas A y B (411.89 y 422.42 mg/huevo). El WFD y la enzima C mejoraron significativamente (< 0.001) el ácido docosahexaenoico (DHA) y redujeron la relación n-6:n-3 en la yema de huevo en comparación con el CFD. La expresión de mRNA hepático de la proteína de unión a ácidos grasos del hígado (L-FABP) (= 0.006), desaturasa de ácidos grasos 1 (FADS-1) (< 0.001), elongasa-2 (ELOV-2) (< 0.001), proteína de transporte de ácidos grasos-1 (FATP1) (< 0.001), y la expresión de mRNA intestinal de los genes FATP y FABP aumentaron con WFD en comparación con CFD. En conclusión, el WFD con la enzima C es favorable para un rendimiento óptimo, resulta en la deposición de más n-3 y DHA, y aumenta la expresión de los genes transportadores de ácidos grasos, lo que ayuda en el transporte de n-3.
Descripción
Las semillas de lino contienen grandes cantidades de factores antinutricionales (FAN), que reducen el rendimiento del ganado. Se incluyeron tres enzimas diferentes de proteasa y multi-carbohidrasas en dietas de trigo-semilla de lino (WFD) y dietas de maíz-semilla de lino (CFD) para comparar sus efectos en el rendimiento, la deposición de n-3 en los huevos y los genes transportadores de ácidos grasos en gallinas ponedoras. Un total de 540 gallinas ponedoras Nongda-3 de veinte semanas (DW brown x Hy-line white) fueron asignadas al azar a seis grupos dietéticos, incluyendo 10% WFD o 10% CFD más (i) enzima A (proteasa alcalina 40,000 y proteasa neutra 10,000 (U/g)), (ii) enzima B (proteasa alcalina 40,000, proteasa neutra 10,000 y celulasa 4000 (U/g)), o (iii) enzima C (proteasa neutra 10,000, xilanasa 35,000, beta-mannanasa 1500, beta-glucanasa 2000, celulosa 500, amilasa 100 y pectinasa 10,000 (U/g)). Se encontró una interacción (< 0.05) para la masa de huevo, el día de producción de huevos por gallina y la relación de conversión de alimento en la novena y décima semana del experimento. El WFD con la enzima B se asoció con el mayor peso de huevo en la novena y décima semana. La deposición total de n-3 fue superior con WFD (468.22 mg/huevo) en comparación con CFD (397.90 mg/huevo), mientras que la adición de la enzima C (464.90 mg/huevo) resultó en la deposición de más n-3 total en comparación con las enzimas A y B (411.89 y 422.42 mg/huevo). El WFD y la enzima C mejoraron significativamente (< 0.001) el ácido docosahexaenoico (DHA) y redujeron la relación n-6:n-3 en la yema de huevo en comparación con el CFD. La expresión de mRNA hepático de la proteína de unión a ácidos grasos del hígado (L-FABP) (= 0.006), desaturasa de ácidos grasos 1 (FADS-1) (< 0.001), elongasa-2 (ELOV-2) (< 0.001), proteína de transporte de ácidos grasos-1 (FATP1) (< 0.001), y la expresión de mRNA intestinal de los genes FATP y FABP aumentaron con WFD en comparación con CFD. En conclusión, el WFD con la enzima C es favorable para un rendimiento óptimo, resulta en la deposición de más n-3 y DHA, y aumenta la expresión de los genes transportadores de ácidos grasos, lo que ayuda en el transporte de n-3.