logo móvil
Contáctanos

La suplementación con proteasa en la dieta de cerdos en finalización: implicaciones sobre la calidad de los fertilizantes orgánicos para la producción de forraje y la composición química del suelo

Autores: Moreira, Ana Carla; Gomide, Ana Paula Cardoso; Cardoso, Robson Evangelista; Moraes, Ruscarla Carvalho; Guimarães, Kátia Cylene; Neto, Francisco Ribeiro de Araujo; Cardoso, Fabiana de Freitas; Fernandes, Patrick Bezerra

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

Descargar PDF

Acceso abierto

Artículo científico
2025

La suplementación con proteasa en la dieta de cerdos en finalización: implicaciones sobre la calidad de los fertilizantes orgánicos para la producción de forraje y la composición química del suelo


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Estudio
Proteasa
Cerdos
Fertilizante orgánico
Ensilaje de maíz
Cultivo

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 38

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El estudio evaluó la inclusión de proteasa en la dieta de cerdos en la fase final, analizando sus efectos sobre los residuos utilizados como fertilizante orgánico (OF) para el cultivo de ensilaje de maíz. Realizado en el Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología de Goiano, Campus de Rio Verde, el experimento tuvo tres fases: el uso de proteasa en la producción intensiva de cerdos, la producción de purín de cerdo (PS) OF, y su aplicación en el cultivo de ensilaje de maíz. La inclusión de proteasa en la dieta no afectó el peso final de los cerdos, con una media de 89,75 kg. El uso de PS de este sistema de producción no afectó la masa forrajera (23,64 Mg ha). Por otro lado, a corto plazo, el PS sin enzima tanto en la siembra como en la cobertura, biofertilizante con enzima en la siembra y urea en la cobertura, y PS con enzima tanto en la siembra como en la cobertura aumentaron los niveles de magnesio en el suelo, con valores que oscilan entre 1,40 y 1,44 cmol dm. Aunque la proteasa no afectó el rendimiento animal en la fase de acabado, los residuos producidos por este sistema de producción influenciaron la composición química del suelo; además, el uso de PS de sistemas con o sin enzimas podría reemplazar parcialmente la fertilización química.

Otros recursos que podrían interesarte

Temas Virtualpro