La composición de ácidos grasos y minerales de la carne de broiler Cobb 500 se ve influenciada por la suplementación dietética de ortiga, el género del broiler y la porción muscular
Autores: Stanii, Nikola; krbi, Zdenka; Petrievi, Veselin; Milenkovi, Danijel; Petrievi, Maja; Gogi, Marija; Luki, Milo
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
La composición de ácidos grasos y minerales de la carne de broiler Cobb 500 se ve influenciada por la suplementación dietética de ortiga, el género del broiler y la porción muscular
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Hojas de ortiga
Género de pollo
Porción de músculo
ácido graso
Perfiles minerales
Suplementación
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 24
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo del presente ensayo fue evaluar los efectos de la suplementación con hojas de ortiga, el género de los pollos de engorde y la porción muscular en los perfiles de ácidos grasos y minerales de la carne.
Descripción
El objetivo del presente ensayo fue evaluar los efectos de la suplementación con hojas de ortiga, el género de los pollos de engorde y la porción muscular en los perfiles de ácidos grasos y minerales de la carne.