Efectos de Diferentes Dosis de Suplementación de Multienzimas en el Rendimiento de Crecimiento, pH Duodenal y Morfología, y Características de Carcasa en Pollos de Engorde Alimentados con Dietas con una Reducción Aumentativa en Energía
Autores: Hashim, Mosaad; Gonzalez-Sanchez, David; Wealleans, Alexandra; Abdelkader, Mohamed; El-Safty, Salah Abdel Rahman; Abdelhady, Abdel Rahman Y.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efectos de Diferentes Dosis de Suplementación de Multienzimas en el Rendimiento de Crecimiento, pH Duodenal y Morfología, y Características de Carcasa en Pollos de Engorde Alimentados con Dietas con una Reducción Aumentativa en Energía
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Efectos
Suplementación
Multienzima
Carbohidrasas
Proteasa
Pollos de engorde
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio evaluó los efectos de la suplementación con diferentes dosis de un multienzima (KZP) que consiste en carbohidrasas y una proteasa sobre el rendimiento de crecimiento, el pH duodenal y la morfología, y las características de la canal en pollos de engorde alimentados con dietas con reducciones crecientes en energía. Mil doscientos pollitos de un día fueron asignados a cinco tratamientos dietéticos con ocho réplicas de 30 aves cada una: una dieta de control positivo formulada para cumplir con los requisitos nutricionales de Arbor Acres (PC); una dieta de control negativo reformulada a 80 kcal/kg menos que la energía metabolizable aparente (AME) del PC (NC1); una dieta de control negativo reformulada a 120 kcal/kg menos que la AME del PC (NC2); una dieta NC1 suplementada con 300 g/t de KZP (NC1 + KZP300); y una NC2 suplementada con 500 g/t de KZP (NC2 + KZP500). El rendimiento de crecimiento se midió a lo largo del estudio. A los 35 días, se seleccionaron aleatoriamente 10 aves por tratamiento y se sacrificaron para una evaluación de características de la canal, y se recolectaron muestras del duodeno para examen morfológico y determinación del nivel de pH. El peso corporal promedio final y la relación de conversión de alimento fueron mejores (< 0.05) para los pollos en el grupo NC1 + KZP300 en comparación con los de los grupos NC1, NC2 y NC2 + KZP500 y fueron similares a los de las aves del PC (> 0.05). Las aves del grupo NC1 + KZP500 mostraron un mejor (< 0.05) peso corporal final y eficiencia alimentaria en comparación con los grupos NC1 y NC2. La altura de las vellosidades fue mayor (< 0.05) para los grupos PC y NC1 + KZP300 en comparación con el resto de los tratamientos. La profundidad de las criptas fue mayor (< 0.05) para los grupos NC1 y NC2 en comparación con el grupo NC1 + KZP300. La suplementación de KZP en ambas dietas NC1 y NC2 redujo (< 0.05) el % de grasa abdominal. Este estudio demuestra que la suplementación de dietas reducidas en energía con KZP mejoró el rendimiento en pollos de engorde.
Descripción
Este estudio evaluó los efectos de la suplementación con diferentes dosis de un multienzima (KZP) que consiste en carbohidrasas y una proteasa sobre el rendimiento de crecimiento, el pH duodenal y la morfología, y las características de la canal en pollos de engorde alimentados con dietas con reducciones crecientes en energía. Mil doscientos pollitos de un día fueron asignados a cinco tratamientos dietéticos con ocho réplicas de 30 aves cada una: una dieta de control positivo formulada para cumplir con los requisitos nutricionales de Arbor Acres (PC); una dieta de control negativo reformulada a 80 kcal/kg menos que la energía metabolizable aparente (AME) del PC (NC1); una dieta de control negativo reformulada a 120 kcal/kg menos que la AME del PC (NC2); una dieta NC1 suplementada con 300 g/t de KZP (NC1 + KZP300); y una NC2 suplementada con 500 g/t de KZP (NC2 + KZP500). El rendimiento de crecimiento se midió a lo largo del estudio. A los 35 días, se seleccionaron aleatoriamente 10 aves por tratamiento y se sacrificaron para una evaluación de características de la canal, y se recolectaron muestras del duodeno para examen morfológico y determinación del nivel de pH. El peso corporal promedio final y la relación de conversión de alimento fueron mejores (< 0.05) para los pollos en el grupo NC1 + KZP300 en comparación con los de los grupos NC1, NC2 y NC2 + KZP500 y fueron similares a los de las aves del PC (> 0.05). Las aves del grupo NC1 + KZP500 mostraron un mejor (< 0.05) peso corporal final y eficiencia alimentaria en comparación con los grupos NC1 y NC2. La altura de las vellosidades fue mayor (< 0.05) para los grupos PC y NC1 + KZP300 en comparación con el resto de los tratamientos. La profundidad de las criptas fue mayor (< 0.05) para los grupos NC1 y NC2 en comparación con el grupo NC1 + KZP300. La suplementación de KZP en ambas dietas NC1 y NC2 redujo (< 0.05) el % de grasa abdominal. Este estudio demuestra que la suplementación de dietas reducidas en energía con KZP mejoró el rendimiento en pollos de engorde.