Efecto de la suplementación de microbianos directos alimentados durante la gestación en el perfil metabólico de vacas lecheras periparturientas
Autores: Ramirez-Garzon, Orlando; Barber, David; Meneses, Loreto; Soust, Martin
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Efecto de la suplementación de microbianos directos alimentados durante la gestación en el perfil metabólico de vacas lecheras periparturientas
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Estudio
DFM
Perfil metabólico
Producción de leche
Peso corporal
Bacterias lácticas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio se llevó a cabo en una granja lechera comercial en Queensland, Australia, para evaluar los efectos de la alimentación con un microbiano directo a base de bacterias ácido lácticas (DFM) durante la gestación sobre el perfil metabólico de las vacas lecheras periparturientas y sus efectos en la producción de leche y el peso corporal. Se seleccionaron aleatoriamente un total de 150 vacas Holstein multíparas en función de la paridad (2.3) y los días en leche (130 DIM) y se dividieron en dos grupos de 75 vacas cada uno (control y DFM). Las vacas del grupo control fueron asignadas a una dieta basal que consistía en una ración mixta parcial a base de silo (PMR), concentrado alimentado en la lechería dos veces al día y pasto. El grupo DFM recibió la misma dieta basal suplementada con tres cepas de microorganismos añadidos al alimento. La suplementación con DFM continuó durante el período seco y la posterior lactancia. Un subconjunto de 82 vacas (40 control y 42 DFM) fue monitoreado durante la temporada de parto (marzo a julio de 2022) para evaluar el perfil metabólico y el rendimiento posparto. Se tomaron muestras de sangre durante el período periparturiental (-4 a -2 semanas preparto, alrededor del parto y en las semanas 1, 3 y 6 posparto) para medir los niveles de metabolitos, enzimas y minerales. En general, los niveles de glucosa, NEFA y cloruros en suero fueron más altos, mientras que las proteínas y la urea fueron más bajas en las vacas suplementadas con DFM (< 0.005). Los niveles de glucosa preparto fueron más altos y la bilirrubina total, la urea y el BHB fueron más bajos en las vacas suplementadas con DFM que en el grupo control (< 0.05). Los niveles de glucosa y Mg posparto también fueron más altos en las vacas DFM que en las vacas control (< 0.05). La producción promedio de leche a 110 DIM fue significativamente mayor en las vacas DFM en comparación con las vacas control (= 0.03). Aunque la producción total de leche durante 305 días fue numéricamente mayor en las vacas DFM, la diferencia no fue estadísticamente significativa (= 0.3), mientras que el porcentaje de proteína en la leche fue mayor en las vacas control (= 0.03). El peso corporal de las vacas DFM fue mayor durante el período periparturiental (= 0.001) que el de las vacas control. En las vacas DFM, los niveles de glucosa tuvieron una correlación positiva (r = 0.16) con el rendimiento de leche, a 110 DIM, mientras que la proteína total en suero tuvo una correlación positiva con el peso corporal (r = 0.32) (< 0.05). En conclusión, la alimentación con DFM a base de bacterias durante la gestación puede influir positivamente en el perfil metabólico de las vacas periparturientas, lo que, a su vez, puede afectar la producción de leche y el peso corporal de las vacas lecheras posparto.
Descripción
Este estudio se llevó a cabo en una granja lechera comercial en Queensland, Australia, para evaluar los efectos de la alimentación con un microbiano directo a base de bacterias ácido lácticas (DFM) durante la gestación sobre el perfil metabólico de las vacas lecheras periparturientas y sus efectos en la producción de leche y el peso corporal. Se seleccionaron aleatoriamente un total de 150 vacas Holstein multíparas en función de la paridad (2.3) y los días en leche (130 DIM) y se dividieron en dos grupos de 75 vacas cada uno (control y DFM). Las vacas del grupo control fueron asignadas a una dieta basal que consistía en una ración mixta parcial a base de silo (PMR), concentrado alimentado en la lechería dos veces al día y pasto. El grupo DFM recibió la misma dieta basal suplementada con tres cepas de microorganismos añadidos al alimento. La suplementación con DFM continuó durante el período seco y la posterior lactancia. Un subconjunto de 82 vacas (40 control y 42 DFM) fue monitoreado durante la temporada de parto (marzo a julio de 2022) para evaluar el perfil metabólico y el rendimiento posparto. Se tomaron muestras de sangre durante el período periparturiental (-4 a -2 semanas preparto, alrededor del parto y en las semanas 1, 3 y 6 posparto) para medir los niveles de metabolitos, enzimas y minerales. En general, los niveles de glucosa, NEFA y cloruros en suero fueron más altos, mientras que las proteínas y la urea fueron más bajas en las vacas suplementadas con DFM (< 0.005). Los niveles de glucosa preparto fueron más altos y la bilirrubina total, la urea y el BHB fueron más bajos en las vacas suplementadas con DFM que en el grupo control (< 0.05). Los niveles de glucosa y Mg posparto también fueron más altos en las vacas DFM que en las vacas control (< 0.05). La producción promedio de leche a 110 DIM fue significativamente mayor en las vacas DFM en comparación con las vacas control (= 0.03). Aunque la producción total de leche durante 305 días fue numéricamente mayor en las vacas DFM, la diferencia no fue estadísticamente significativa (= 0.3), mientras que el porcentaje de proteína en la leche fue mayor en las vacas control (= 0.03). El peso corporal de las vacas DFM fue mayor durante el período periparturiental (= 0.001) que el de las vacas control. En las vacas DFM, los niveles de glucosa tuvieron una correlación positiva (r = 0.16) con el rendimiento de leche, a 110 DIM, mientras que la proteína total en suero tuvo una correlación positiva con el peso corporal (r = 0.32) (< 0.05). En conclusión, la alimentación con DFM a base de bacterias durante la gestación puede influir positivamente en el perfil metabólico de las vacas periparturientas, lo que, a su vez, puede afectar la producción de leche y el peso corporal de las vacas lecheras posparto.