Efecto de la suplementación de lisina protegida en el rumen sobre el rendimiento de crecimiento, metabolitos sanguíneos, fermentación del rumen y comunidad bacteriana en yaks de engorde alimentados con dietas a base de maíz
Autores: Li, Yan; Chen, Yuzhong; Wu, Peng; Degen, Abraham Allan; He, Kelei; Zhang, Qianyun; Zhao, Xinsheng; Li, Wanyu; Zhang, Aiwen; Zhou, Jianwei
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Efecto de la suplementación de lisina protegida en el rumen sobre el rendimiento de crecimiento, metabolitos sanguíneos, fermentación del rumen y comunidad bacteriana en yaks de engorde alimentados con dietas a base de maíz
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Basado en maíz
Lisina
Yaks
Suplementación
Rendimiento
Protegido del rumen.
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Los corrales de engorde dependen de raciones totales mezcladas (TMR) a base de maíz para terminar yaks. Sin embargo, el maíz es notablemente deficiente en lisina y, por lo tanto, hipotetizamos que los yaks de corral suplementados con lisina protegida del rumen (RPLys) mejorarían su rendimiento. Para probar esta hipótesis, se seleccionaron doce yaks machos de 2.5 años (122 +/- 5.3 kg) y se dividieron en un grupo de control (CON) y un grupo suplementado con RPLys (RPL). Todos los yaks recibieron una dieta en pellet que consistía en 25.0% de tallos de maíz, 31.6% de grano de maíz y 24.0% de subproductos de maíz; mientras que los yaks RPL fueron suplementados con 37.0 g/d de RPLys. La ingesta de materia seca no se vio afectada ( = 0.671) por la suplementación con RPLys, pero la ganancia diaria promedio fue mayor ( < 0.05; 1.46 vs. 1.25 kg/d) y la relación de alimento a ganancia fue menor ( < 0.01; 3.39 vs. 3.90) en los yaks RPL que en los CON. La concentración de nitrógeno ureico en suero y la aspartato aminotransferasa fueron mayores ( < 0.05) en el grupo CON que en el grupo RPL. Sin embargo, la concentración de lisina en plasma fue mayor ( < 0.05), mientras que la treonina tendió a ser mayor ( = 0.065) en los yaks RPL que en los CON. La concentración de amoníaco-N en el rumen fue menor ( < 0.05) en los yaks RPL que en los CON, pero el pH y la concentración de ácidos grasos volátiles no diferieron ( > 0.10) entre los grupos. Las abundancias relativas de los filos bacterianos ruminales de Firmicutes y Elusimicrobiota fueron mayores ( < 0.05), mientras que el filo Bacteroidota y el género fueron menores ( < 0.05) en los yaks RPL que en los CON. En general, la microbiota del rumen se alteró hacia taxones de utilización de N más abundantes en los yaks suplementados con RPLys. Los yaks suplementados con RPLys tuvieron una mayor concentración de lisina en plasma y mejoraron la relación de conversión de alimento, proporcionando la primera evidencia de que la lisina de bypass mejora el rendimiento de crecimiento de los yaks en dietas a base de maíz en corrales de engorde.
Descripción
Los corrales de engorde dependen de raciones totales mezcladas (TMR) a base de maíz para terminar yaks. Sin embargo, el maíz es notablemente deficiente en lisina y, por lo tanto, hipotetizamos que los yaks de corral suplementados con lisina protegida del rumen (RPLys) mejorarían su rendimiento. Para probar esta hipótesis, se seleccionaron doce yaks machos de 2.5 años (122 +/- 5.3 kg) y se dividieron en un grupo de control (CON) y un grupo suplementado con RPLys (RPL). Todos los yaks recibieron una dieta en pellet que consistía en 25.0% de tallos de maíz, 31.6% de grano de maíz y 24.0% de subproductos de maíz; mientras que los yaks RPL fueron suplementados con 37.0 g/d de RPLys. La ingesta de materia seca no se vio afectada ( = 0.671) por la suplementación con RPLys, pero la ganancia diaria promedio fue mayor ( < 0.05; 1.46 vs. 1.25 kg/d) y la relación de alimento a ganancia fue menor ( < 0.01; 3.39 vs. 3.90) en los yaks RPL que en los CON. La concentración de nitrógeno ureico en suero y la aspartato aminotransferasa fueron mayores ( < 0.05) en el grupo CON que en el grupo RPL. Sin embargo, la concentración de lisina en plasma fue mayor ( < 0.05), mientras que la treonina tendió a ser mayor ( = 0.065) en los yaks RPL que en los CON. La concentración de amoníaco-N en el rumen fue menor ( < 0.05) en los yaks RPL que en los CON, pero el pH y la concentración de ácidos grasos volátiles no diferieron ( > 0.10) entre los grupos. Las abundancias relativas de los filos bacterianos ruminales de Firmicutes y Elusimicrobiota fueron mayores ( < 0.05), mientras que el filo Bacteroidota y el género fueron menores ( < 0.05) en los yaks RPL que en los CON. En general, la microbiota del rumen se alteró hacia taxones de utilización de N más abundantes en los yaks suplementados con RPLys. Los yaks suplementados con RPLys tuvieron una mayor concentración de lisina en plasma y mejoraron la relación de conversión de alimento, proporcionando la primera evidencia de que la lisina de bypass mejora el rendimiento de crecimiento de los yaks en dietas a base de maíz en corrales de engorde.