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Efectos de la suplementación con cultivos de levadura en los biomarcadores de inflamación y función hepática de mRNA en leucocitos sistémicos y polimorfonucleares en vacas lecheras peripartales

Autores: Carpinelli, Nathaly Ana; Halfen, Jessica; Michelotti, Tainara Cristina; Rosa, Fernanda; Trevisi, Erminio; Chapman, Jim D.; Sharman, Evin S.; Osorio, Johan S.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Efectos de la suplementación con cultivos de levadura en los biomarcadores de inflamación y función hepática de mRNA en leucocitos sistémicos y polimorfonucleares en vacas lecheras peripartales


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estudio
Cultivo de levadura
Biomarcadores sanguíneos
Expresión génica de PMNL
Vacas lecheras
Período de transición

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio evaluó los efectos de la alimentación con una cultura de levadura comercial sobre los biomarcadores sanguíneos y la expresión génica de los leucocitos polimorfonucleares (PMNL) en vacas lecheras durante el período de transición hasta 50 días posparto. Se utilizaron cuarenta vacas lecheras Holstein en un diseño de bloques completos aleatorizados desde -30 hasta 50 días. A -30 días, las vacas fueron asignadas a una dieta basal más 114 g/día de maíz molido (control; n = 20) o 100 g/día de maíz molido y 14 g/día de un producto de cultura de levadura (YC; n = 20). Se recolectaron muestras de sangre en varios momentos desde -30 hasta 30 DIM para evaluar los biomarcadores sanguíneos y la expresión génica de PMNL relacionados con la inflamación, la función hepática y la respuesta inmune. Los biomarcadores de función hepática, la gamma-glutamil transferasa (GGT) y la albúmina fueron mayores y menores, respectivamente, en las vacas YC en comparación con el control. Sin embargo, estos biomarcadores se mantuvieron dentro de niveles fisiológicos, lo que indica un proceso inflamatorio activo. Los genes en la expresión de PMNL relacionados con la inflamación, la antiinflamación y los receptores de membrana celular fueron regulados al alza en el grupo YC en comparación con el control. Estos resultados sugieren que YC podría estimular una respuesta inflamatoria más activa con signos de resolución de la inflamación en vacas en transición.

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