logo móvil
Contáctanos

La suplementación precisa de glicanos mejora la diversidad de la microbiota intestinal, el rendimiento y la resistencia a brotes de enfermedades en pollos de engorde

Autores: Lobo, Edina; Bajagai, Yadav S.; Kayal, Advait; Ramirez, Santiago; Nikoli, Anja; Valientes, Rolando; Stanley, Dragana

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

Descargar PDF

Acceso abierto

Artículo científico
2023

La suplementación precisa de glicanos mejora la diversidad de la microbiota intestinal, el rendimiento y la resistencia a brotes de enfermedades en pollos de engorde


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Industria avícola
Antibióticos
Glicanos de precisión
Productividad
Microbiota intestinal
Resistencia a enfermedades

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La industria avícola contribuye significativamente a la industria global de la carne, pero enfrenta muchos desafíos de producción, como la vivienda de alta densidad, problemas de bienestar y infecciones patógenas. Aunque los antibióticos se han utilizado comúnmente para tratar muchos de estos problemas, están siendo eliminados de la producción avícola a nivel mundial debido al aumento de la resistencia microbiana. Los glicanos de precisión ofrecen una alternativa viable a los antibióticos al modular las vías metabólicas microbianas. En este estudio, investigamos los efectos de la suplementación con glicanos de precisión en la productividad y la microbiota intestinal en pollos de engorde. El experimento se llevó a cabo en un entorno comercial utilizando 32,400 pollos machos Ross divididos aleatoriamente en tres galpones con 10,800 aves cada uno. Un galpón con 12 réplicas de 900 aves se utilizó como control, mientras que los otros dos, con un número igual de réplicas y aves, fueron asignados a la suplementación con glicanos de precisión. El tratamiento mejoró significativamente el aumento de peso diario promedio y la relación de conversión alimenticia, con una modificación significativa en la abundancia de varios taxones bacterianos en el ciego, íleon y comunidades microbianas de la mucosa del íleon. Hubo un aumento en la riqueza y diversidad en el ciego, con una reducción en y un aumento en . La riqueza permaneció sin cambios en el íleon, con un aumento en la diversidad y una reducción en géneros patógenos como y . La mucosa del íleon mostró una menor abundancia de degradadores de mucina y una mayor presencia de probióticos de próxima generación. Las aves suplementadas mostraron un alto nivel de resistencia a enfermedades cuando la granja experimentó un brote de bronquitis infecciosa, evidenciado por una menor mortalidad. El análisis histológico confirmó mejoras en la salud del íleon y el hígado, donde la suplementación con glicanos de precisión redujo el área de sinusoides congestionados en comparación con el grupo de control en el hígado y mejoró significativamente la morfología intestinal del íleon al aumentar la profundidad de las criptas y el área de superficie. Estos resultados sugieren colectivamente que los glicanos de precisión ofrecen beneficios sustanciales en la producción avícola al mejorar la productividad, la salud intestinal y la resistencia a enfermedades.

Otros recursos que podrían interesarte

Temas Virtualpro