Este estudio tuvo como objetivo examinar el efecto de la cisteamina dietética en el contenido de taurina en la yema de los huevos en gallinas durante diferentes períodos de producción de huevos. En el Exp. 1, se utilizaron gallinas de la Universidad Agrícola de China-3 en la etapa pico de producción de huevos (de 31 semanas de edad) para explorar el efecto de las dietas suplementadas con 0.1% de cisteamina en el contenido de taurina en la yema, la calidad del huevo y el rendimiento de producción. En el Exp. 2, se utilizaron dos razas de gallinas (mitad Hy-Line Brown y mitad gallinas) en la etapa tardía de producción de huevos (de 68 semanas) para investigar la influencia de las dietas suplementadas con 0, 0.02%, 0.04%, 0.08% o 0.10% de cisteamina en el contenido de taurina en la yema, la calidad del huevo, el rendimiento de producción y el desarrollo del ovario. En el Exp. 1, las dietas suplementadas con 0.1% de cisteamina aumentaron significativamente el contenido de taurina en la yema (< 0.05) sin influir negativamente en el rendimiento de producción o la calidad del huevo. En el Exp. 2, se observó el mayor contenido de taurina en la yema cuando se suplementó cisteamina al 0.08% (< 0.001). Sin embargo, la cisteamina suplementaria disminuyó lineal o cuadráticamente el rendimiento de producción durante las primeras semanas de alimentación, y los efectos desaparecieron con la alimentación continua (< 0.05). En conclusión, este estudio indicó que la suplementación con cisteamina beneficia la deposición de taurina en la yema en gallinas tanto en la etapa pico como en la etapa tardía de producción de huevos, pero las gallinas en la etapa tardía de producción de huevos muestran un rendimiento de producción y calidad del huevo deprimidos.