Este estudio evaluó los efectos de la suplementación dietética con polvo de jengibre en el rendimiento productivo, la calidad del huevo, el estado antioxidante y la morfología hepato-intestinal en gallinas ponedoras Xiaoshan en pre-pico. Un total de 270 gallinas recibieron diferentes niveles de suplementación con polvo de jengibre (0, 5, 10 g/kg) durante 10 semanas. Los resultados mostraron que, aunque el polvo de jengibre en la dieta no influyó significativamente en la ingesta de alimento, mejoró la tasa de puesta, la masa de huevo, la relación de conversión alimenticia y algunos parámetros de calidad del huevo. Además, la suplementación dietética con polvo de jengibre mejoró el estado antioxidante de las gallinas y el índice de molleja, y afectó positivamente la morfología del hígado y los intestinos. Estos hallazgos sugieren que la inclusión dietética de 10 g/kg de polvo de jengibre puede mejorar la productividad y la salud fisiológica en gallinas ponedoras jóvenes, ofreciendo una alternativa natural potencial a los antibióticos en el alimento.