Beneficios nutricionales y antioxidantes de la suplementación con macroalgas dietéticas en lechones destetados
Autores: Czech, Anna; Wo, Katarzyna; Muszynski, Siemowit; Tomaszewska, Ewa
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Beneficios nutricionales y antioxidantes de la suplementación con macroalgas dietéticas en lechones destetados
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Estudio
Macroalgas
Perfiles lipídicos
Enzimas antioxidativas
Peroxidación lipídica
Sistemas antioxidantes
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio explora los efectos de la inclusión de macroalgas marrones en la digestibilidad y los índices bioquímicos sanguíneos y marcadores redox en lechones alimentados con dietas con diferentes niveles (0%, 0.6% y 1%) de macroalgas desde los 18 hasta los 64 días de edad. Las macroalgas influyeron significativamente en los perfiles lipídicos, reduciendo los niveles de colesterol total (contraste cuadrático = 0.001) y demostrando un aumento en los niveles de colesterol de lipoproteínas de alta densidad, particularmente con la inclusión del 1% de macroalgas (contraste lineal < 0.001), con una disminución en el colesterol de lipoproteínas de baja densidad en ambos grupos suplementados con macroalgas (contraste lineal = 0.001). Además, las macroalgas tuvieron un impacto positivo en las actividades de las enzimas antioxidantes (capacidad de reducción férrica del plasma, superóxido dismutasa, glutatión reducido) y redujeron los productos de peroxidación lipídica (hidroperóxido lipídico, malondialdehído) en la sangre, el tejido hepático y el epitelio intestinal del íleon, sugiriendo mecanismos de defensa antioxidante mejorados. Estos cambios fueron dependientes de la dosis; en el plasma sanguíneo, exhibieron tanto una respuesta lineal como cuadrática, mientras que en los tejidos, la respuesta fue principalmente lineal. Además, se observó un aumento en la digestibilidad de la grasa cruda en los grupos suplementados con macroalgas (contraste lineal < 0.001), destacando su papel potencial en la mejora de la absorción de nutrientes y la digestión. Los hallazgos del estudio enfatizan los beneficios para la salud de los aditivos naturales a base de algas marinas en las dietas, particularmente en la gestión del estrés oxidativo y la mejora de los perfiles lipídicos, y destacan el potencial de las macroalgas como un suplemento dietético natural para mejorar los sistemas antioxidantes y el metabolismo lipídico en lechones.
Descripción
Este estudio explora los efectos de la inclusión de macroalgas marrones en la digestibilidad y los índices bioquímicos sanguíneos y marcadores redox en lechones alimentados con dietas con diferentes niveles (0%, 0.6% y 1%) de macroalgas desde los 18 hasta los 64 días de edad. Las macroalgas influyeron significativamente en los perfiles lipídicos, reduciendo los niveles de colesterol total (contraste cuadrático = 0.001) y demostrando un aumento en los niveles de colesterol de lipoproteínas de alta densidad, particularmente con la inclusión del 1% de macroalgas (contraste lineal < 0.001), con una disminución en el colesterol de lipoproteínas de baja densidad en ambos grupos suplementados con macroalgas (contraste lineal = 0.001). Además, las macroalgas tuvieron un impacto positivo en las actividades de las enzimas antioxidantes (capacidad de reducción férrica del plasma, superóxido dismutasa, glutatión reducido) y redujeron los productos de peroxidación lipídica (hidroperóxido lipídico, malondialdehído) en la sangre, el tejido hepático y el epitelio intestinal del íleon, sugiriendo mecanismos de defensa antioxidante mejorados. Estos cambios fueron dependientes de la dosis; en el plasma sanguíneo, exhibieron tanto una respuesta lineal como cuadrática, mientras que en los tejidos, la respuesta fue principalmente lineal. Además, se observó un aumento en la digestibilidad de la grasa cruda en los grupos suplementados con macroalgas (contraste lineal < 0.001), destacando su papel potencial en la mejora de la absorción de nutrientes y la digestión. Los hallazgos del estudio enfatizan los beneficios para la salud de los aditivos naturales a base de algas marinas en las dietas, particularmente en la gestión del estrés oxidativo y la mejora de los perfiles lipídicos, y destacan el potencial de las macroalgas como un suplemento dietético natural para mejorar los sistemas antioxidantes y el metabolismo lipídico en lechones.